Centro Cottura – Falconara

Servizio di refezione scolastica – Cimas Ristorazione. I pasti sono preparati nel nuovo centro cottura di via della Tecnica. Cimas si è fatta carico di migliorare gli spazi che le scuole hanno destinato alla refezione: sono stati sostituiti tavoli, installate nuove zanzariere, acquistati frigoriferi mancanti.

Sono 936 gli alunni iscritti alla mensa scolastica, 425 per la scuola dell’infanzia e 511 per la scuola primaria. Riguardo alla varietà dei cibi, si utilizzano carne e latticini da animali nati e allevati in Italia, prodotti a filiera corta, alimenti bio, Dop, Igp, Sgt, senza glutine o provenienti dal circuito equo e solidale.