Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 07 Luglio 2025 al 12 Luglio 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

Lunedì 07 Luglio 2025
Primi
  • Pasta al Pesto 1-10-13-6-7-3-8-5
  • Pasta Fredda con Mais e Pomodorini 1-10-13-6
  • Pasta al Ragù 1-10-13-6-7-3-9 R
  • Pasta con Crema di Peperoni 1-10-13-6-7 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Tagliata di Pollo con Rucola e Pomodorini 1-6-10
  • Carne ai ferri
  • Scaloppine al Limone 1-12 R
  • Sformato di Spinaci 1-7-3 V
Contorni
  • Verdure al Vapore
  • Patate al forno
  • Insalata verde/mista
  • Fagioli Cannellini alla Salvia
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta Radicchio e Gorgonzola 1-10-13-6-3-7
  • Pasta e Zucchine 1-10-13-6-7
  • Genovese 1-6-10-13-12-9 R
  • Risi e Bisi 9 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Hamburger alla Pizzaiola 1-10-6
  • Carne ai ferri
  • Involtini con Prosciutto e Formaggio 1-7-3-12 R
  • Uova al Purgatorio 7-3 V
Contorni
  • Bieta con Pomodoro
  • Patate alla Greca
  • Insalata verde/mix
  • Piselli e Speck
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Martedì 08 Luglio 2025
Primi
  • Pasta con Sugo di Tonno 1-10-13-6-4-9
  • Insalata di riso con Gamberetti e Zucchine 2-4-14-12-9
  • Pasta alla Nerano 1-10-13-6-7 R
  • Pasta ai 4 Formaggi 1-10-13-6-7-3 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Filetto di Pesce in Crosta di Zucchine 2-4-14-12
  • Carne ai ferri
  • Polpette alla Pizzaiola 1-10-6-7-3 R
  • Tortino di Patate 1-3-7 V
Contorni
  • Bieta all'agro
  • Misto di Verdure con Patate
  • Insalata verde/mista
  • Ceci al Rosmarino
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta al Ragù di Mare  1-10-13-6-2-4-14-12-9
  • Riso freddo alle Verdure 9
  • Orecchiette alle Cime di Rapa 1-6-10-13-7-3-9 R
  • Pasta Burro e Parmigiano 1-10-13-6-7-3 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Croccole di Merluzzo al Forno 1-6-10-4-2-14
  • Carne ai ferri
  • Parmigiana di Melanzane Grigliate  1-7-3 R
  • Piadina Romagnola con Rucola e Formaggio 1-6-10 V
Contorni
  • Verdure al Forno Gratinate 1
  • Patate al Pomodoro
  • Insalata verde/mix
  • Ceci in Insalata 9
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Mercoledì 09 Luglio 2025
Primi
  • Pasta alla Boscaiola 1-10-13-6-7-3-9
  • Insalata di Pasta Estiva 1-10-13-6-7-3-9
  • Pasta alla Sorrentina 1-6-10-13-7 R
  • Pennette all'Arrabbiata 1-10-13-6 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Cosci e fusi di pollo al forno
  • Carne ai ferri
  • Arrosto di Maiale al Forno 12-9 R
  • Burger di Verdure 1-6-10 V
Contorni
  • Cicoria Ripassata alla Romana
  • Crocchette di Patate 1--10-7-3
  • Insalata verde/mista
  • Cavolo viola in insalata
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta Gratinata 1-10-13-6-7-3
  • Insalata di Orzo con Pomodorini 1-6-10-13
  • Gricia 1-10-13-6-7-3 R
  • Pasta al Pomodoro e Ricotta 1-10-13-6-7 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Sformato di Carne e Verdure 1-3-7
  • Carne ai ferri
  • Piccatine alla Valdostana 1-7-12 R
  • Tortino di Patate 1-7-3 V
Contorni
  • Purè di Patate 7
  • Verza Saltata
  • Insalata Verde/Mista
  • Lenticchie al Pomodoro
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Giovedì 10 Luglio 2025
Primi
  • Pasta con Speck e Zucchine  1-10-13-6-7-9
  • Orzotto con Verdure e Legumi  1-10-13-6-7-3
  • Ravioli di Magro al Pomodoro 1-10-13-6-7-3 R
  • Gnocchetti Sardi al Pomodoro Fresco e Basilico 1-6-10-13-9 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Spezzatino con piselli 9-12
  • Carne ai ferri
  • Cotoletta Panata 1-6-10-7-3 R
  • T0rtino di Broccoli 1-3-7 V
Contorni
  • Piselli al Tegame
  • Carote al Vapore
  • Insalata verde/mix
  • Caponata di Legumi in Umido
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta con Sugo di Polpette 1-6-10-13
  • Pasta Fredda con Mais e Piselli 1-10-13-6-9
  • Pasta in Salsa Rosa 1-6-10-13-7-3 R
  • Risotto ai Funghi 9-12 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Hot Dog 1-6-10-7
  • Carne ai ferri
  • Polpettone Farcito 1-6-10-7-3 R
  • Scamorza con Verdure al Forno 1 V
Contorni
  • Carote all'Olio
  • Cavolfiore Bianco e grana 7-3
  • Insalata Verde/Mista
  • Fagioli Cannellini alla Salvia
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Venerdì 11 Luglio 2025
Primi
  • Risotto alla Pescatora 2-4-14-12-9
  • Pasta Tricolore 1-10-13-6-7
  • Pasta alla Norma 1-10-13-6-7-3 R
  • Pomodori con Riso e Patate 9 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Filettoni di Merluzzo al Forno 1-6-10-2-4-14-7-3
  • Carne ai ferri
  • Rollè di tacchino 12-9 R
  • Frittata con Patate 7-3 V
Contorni
  • Fagiolini all'Agro
  • Patate Prezzemolate
  • Insalata verde/ mista
  • Lenticchie al Pomodoro
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta alla Pescatora 1-10-13-6-2-4-14-12-9
  • Orzotto in Insalata 1-10-13-6-9
  • Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 1-10-13-6 R
  • Pasta alla Vignarola (no Carne) 1-10-13-6-9-12 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Braciole di Maiale alla Sarda 12-1
  • Carne ai ferri
  • Filetti di Pesce alla Siciliana 2-4-14-12-9 R
  • Tronchetto di Frittata Farcito 1-7-3 V
Contorni
  • Verdure al Vapore
  • Broccoletti al Peperoncino
  • Insalata Verde/ Mista
  • Fagioli in Umido
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Sabato 12 Luglio 2025
Primi
  • Pasta al Forno 1-10-13-6-7-3
  • Insalata di Farro con Zucchine 1-10-13-6-9
  • Pasta e Piselli alla Napoletana  1-10-13-6-7-3-9 R
  • Conchiglie al Burro 1-10-13-6-7-3 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Straccetti di Pollo ai Funghi 12-9
  • Carne ai ferri
  • Bocconcini di Vitella con Carciofi 12-9 R
  • Uova Strapazzate al Pomodoro 7-3 V
Contorni
  • Spinaci all'Agro
  • Patate alla Greca
  • Insalata verde/ mista
  • Fagioli con Sedano e Cipolla 9
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano