Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 10 Novembre 2025 al 15 Novembre 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

Lunedì 10 Novembre 2025
Primi
  • Pasta con zafferano e speck 1-6-10-13-7-3-5 (520kcal)
  • Rigatoni alla amatriciana 1-6-10-13-7-3-12 R (500kcal)
  • Pasta alla zucca 1-6-10-13-7-3-9 Vegetariano (470kcal)
  • Minestrone di verdura con pasta 1-6-10-13-9 Vegano (320kcal)
Secondi
  • Pollo Bio al forno 12 (360kcal)
  • Scaloppine ai funghi 1-6-10-9-12 R (230kcal)
  • Sformato di verdura e formaggio 7-3-9-1-8-10-11-6 Vegetariano (470kcal)
  • Cotoletta vegana 1-7-3-6-9-10 Vegano (150kcal)
Contorni
  • Verza ripassata 9 (150kcal)
  • Patate bollite (190kcal)
  • Piselli e carote prezzemolati 9 (160kcal)
Pizza
  • Pizza con salsiccia 1-6-10-13-7 (760kcal)
Primi
  • Pasta Bio con carciofi e salsiccia 1-6-10-13-7-3-9 (450kcal)
  • Mezze maniche alla norma 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (670kcal)
  • Pasta al burro 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (470kcal)
  • Zuppa di farro 1-8-6-10-11-13-9 Vegano (310kcal)
Secondi
  • Cordon bleu 1-7-3-10-6 (260kcal)
  • Spiedini di carne e verdure 1-7-3-10 (250kcal)
  • Frittata con cavolfiore (uova Bio) 3-7-9 Vegetariano (160kcal)
  • Involtini di verza 9 Vegano (190kcal)
Contorni
  • Mix di verdure al vapore 9 (100kcal)
  • Crocchette di patate 1-3-7-6-10-13 (380kcal)
  • Fagioli Bio al fiasco 1-6-11-13-10-9 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Martedì 11 Novembre 2025
Primi
  • Pasta al sugo di calamari 1-6-10-13-2-4-14-12 (470kcal)
  • Farfalle alla vesuviana 1-6-10-13-7-3 R (550kcal)
  • Pasta integrale radicchio e gorgonzola 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (400kcal)
  • Zuppa di legumi e cereali 1-6-11-10-13-9 Vegano (440kcal)
Secondi
  • Arrosto agli aromi 12-1-6-10 (200kcal)
  • Merluzzo alla mediterranea 2-4-14 R (270kcal)
  • Fagottini panati pomodoro e formaggio 7-1-3-6-10 Vegetariano (220kcal)
  • Sformato di legumi e patate 8-6-11-13-10-9-7-1 Vegano (230kcal)
Contorni
  • Broccoli aglio, olio e peperoncino 9 (150kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Ceci Bio al pomodoro e cipolla 1-6-11-13-10-9 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con i würstel 1-6-10-13-7 (720kcal)
Primi
  • Pasta agli scampi 1-6-10-13-2-4-14-12-7-5
  • Spaghetti alla carrettiera 1-6-10-13-7 Vegetariano R (500kcal)
  • Pasta con funghi e piselli 1-6-10-13-9-7-3-12 Vegetariano (470kcal)
  • Crema di fagioli 1-6-10-8-11-13-9 Vegano (190kcal)
Secondi
  • Anelli di totano alla romana 1-2-14-3-6-7-10 (350kcal)
  • Scaloppine all'arancia 1-6-10-7 R (250kcal)
  • Sformato di ricotta al forno 7-3-1-8-9-10-11-6 Vegetariano (240kcal)
  • Tofu al pomodoro 6 Vegano (300kcal)
Contorni
  • Zucca al forno 9 (100kcal)
  • Patate piccanti (260kcal)
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Mercoledì 12 Novembre 2025
Primi
  • Pasta alla boscaiola 1-6-10-13-7-3-12-9-5 (540kcal)
  • Mezze maniche al ragù 1-6-10-13-9-12-7-3 R (490kcal)
  • Pasta all'ortolana 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (450kcal)
  • Pasta e patate 1-6-10-13-9 Vegano (310kcal)
Secondi
  • Cotolette di pollo, verdure e formaggio 1-7-6-10 (250kcal)
  • Spezzatino con piselli 1-6-10-9-12 R (250kcal)
  • Verdure di stagione con pangrattato e formaggio 9-7-3-1-8-9-10-11-6 Vegetariano (180kcal)
  • Crostoni di polenta con sugo di lenticchie 6-10-1-8-11-13-9 Vegano (330kcal)
Contorni
  • Finocchi all'olio (100kcal)
  • Patate alla provenzale 3-7 (290kcal)
  • Lenticchie Bio al pomodoro 1-6-11-13-10-9 (240kcal)
Pizza
  • Pizza crostino 1-7-6-10-13 (680kcal)
Primi
  • Pasta Bio con crema di broccoli e formaggio 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (470kcal)
  • Penne all'arrabbiata 1-6-10-13 Vegano R (430kcal)
  • Pasta al pesto di rucola e ricotta 16-10-13-7-3-8 Vegetariano (550kcal)
  • Pasta e lenticchie 1-6-10-13-8-11-9 Vegano (420kcal)
Secondi
  • Scamorza al forno 7 Vegetariano (250kcal)
  • Gateau di patate vegetariano 7-1-6-10-13-8-9-11 Vegetariano R (240kcal)
  • Tortino ai broccoli 7 Vegetariano (170kcal)
  • Rotolo di pasta sfoglia alle verdure 9-1-7-3-10-6-3 Vegano (460kcal)
Contorni
  • Cicoria ripassata 9 (150kcal)
  • Patate sabbiate 1-8-9-10-11-6-7 (250kcal)
  • Ceci Bio con salvia e rosmarino 1-6-11-13-10-9 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Giovedì 13 Novembre 2025
Primi
  • Pasta con carciofi e grana 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (470kcal)
  • Lasagne alla bolognese 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Risotto al pomodoro con mozzarella 7-3 Vegetariano (560kcal)
  • Pasta e ceci 1-6-10-13-8-11-9 Vegano (420kcal)
Secondi
  • Alette di pollo piccanti 1-3-7-9-10-6 (330kcal)
  • Arista alla toscana 12 R (330kcal)
  • Uova Bio strapazzate al pomodoro 3 Vegetariano (230kcal)
  • Crostone di pane con hummus di ceci e verdure 1-9 Vegano (450kcal)
Contorni
  • Cavoletti di Bruxelles ripassati 9 (100kcal)
  • Patate fritte (300kcal)
  • Caponata di legumi Bio 1-6-11-13-10-9 (170kcal)
Pizza
  • Pizza con i funghi 1-7-6-10-13 Vegetariano (600kcal)
Primi
  • Pasta integrale con melanzane e speck 1-6-10-13-9-7-3-12 (490kcal)
  • Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro 1-3-7-12-2-4-6-11-9-10-8-14 Vegetariano R (420kcal)
  • Pasta alla crema di noci 1-6-10-13-8-7-3-5 Vegetariano (550kcal)
  • Crema di zucca, patate e carote 1-6-10-9 Vegano (200kcal)
Secondi
  • Tagliata di pollo con rucola e grana 1-12-7-3-6-9 (250kcal)
  • Hamburger alla pizzaiola (pomodoro e mozzarella) 1-6-10-7 R (330kcal)
  • Stick di mozzarella 1-7-10-6 Vegetariano (560kcal)
  • Sformato di spinaci e patate 1-6-7-10-8-9-11 Vegano (230kcal)
Contorni
  • Carotine all'olio 9 (120kcal)
  • Patate alla ghiotta (260kcal)
  • Lenticchie Bio in umido 1-6-11-13-10-9 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Venerdì 14 Novembre 2025
Primi
  • Pasta alla pescatora 1-6-10-13-2-4-14-12 (480kcal) 
  • Farfalle al pesto 1-6-10-13-7-3-8-5-9 Vegetariano R (500kcal)
  • Pasta con gorgonzola ed olive 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (590kcal)
  • Pasta al sugo di fagioli 1-6-10-13-8-11-9 Vegano (420kcal)
Secondi
  • Seppie e piselli in umido 2-4-14-12-9 (250kcal)
  • Polpette alla romana 1-6-10 R (340kcal)
  • Torta rustica 1-7-4-10-6-3-9 Vegetariano (450kcal)
  • Falafel di ceci 7-9-6-3 Vegano (430kcal)
Contorni
  • Bieta all'agro 9-12 (100kcal)
  • Purè di patate 7-12 Vegetariano (150kcal)
  • Funghi e piselli 9-12 (160kcal)
Pizza
  • Pizza con le patate 1-7-6-10-13 Vegetariano (680kcal)
Primi
  • Pasta al pomodoro, tonno e olive 1-6-10-13-4-12 (500kcal)
  • Mezze maniche alla carbonara 1-6-10-13-3-7-5 R (550kcal)
  • Pasta al sugo di pomodoro e rucola 1-6-10-13 Vegano (440kcal)
  • Passato di legumi con pasta 1-6-10-13-8-11-9 Vegano (420kcal)
Secondi
  • Merluzzo al burro e salvia 2-4-14-7 (320kcal)
  • Spezzatino di manzo Bio con patate 1-6-10-12 R (300kcal)
  • Frittata classica (uova Bio) 3-7 Vegetariano (260kcal)
Contorni
  • Cavolfiori aglio e olio 9 (100kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Fagioli Bio al vino 1-6-11-13-10-9-12 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Sabato 15 Novembre 2025
Primi
  • Pasta alla vodka 1-6-10-13-7-3-5-12 (590kcal)
  • Pasta al forno 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Risotto ai funghi 7-3-9-12 Vegetariano (450kcal)
  • Zuppa d'orzo 1-8-6-10-11-13-9 Vegano (310kcal)
Secondi
  • Polpettone in salsa di verdure 1-7-10-9-6 (330kcal)
  • Cotolette alla milanese 1-6-10-3-8-9-11-7 R (360kcal)
  • Melanzane alla parmigiana 3-7-9 Vegetariano (330kcal)
  • Tofu e verdure all'insalata 6-9 Vegano (300kcal)
Contorni
  • Broccoletti ripassati 9 (150kcal)
  • Patate alla paprika (230kcal)
  • Cannellini Bio in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano