Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 26 Gennaio 2026 al 31 Gennaio 2026

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

Lunedì 26 Gennaio 2026
Primi
  • Pasta con porri e salsiccia 1-6-10-13-7-3-12 (450kcal)
  • Penne alla sorrentina 1-6-10-13-7-3 R Vegetariano (560kcal)
  • Minestrone di verdure con pasta 1-6-10-13-9 Vegano (250kcal)
  • Pasta ai broccoli 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Ali di pollo piccanti 1-7-3-9-10-6 (450kcal)
  • Spezzatino di manzo con patate 9-12 R (300kcal)
  • Frittata classica (uova Bio) 3-7 Vegetariano (260kcal)
  • Sformato di lenticchie al pomodoro 1-6-10-11-13 Vegano (250kcal)
Contorni
  • Cicoria ripassata 9 (150kcal)
  • Patate frittata (300kcal)
  • Lenticchie in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con i funghi 1-6-10-7-13 Vegetariano (600kcal)
Primi
  • Pasta radicchio e pancetta 1-6-10-13-12-7-3-5 (520kcal)
  • Penne all'arrabbiata 1-6-10-13 R Vegetariano (430kcal)
  • Passato di verdura 9 Vegano (125kcal)
  • Risotto curcuma e piselli 9 Vegano (450kcal)
Secondi
  • Hamburger di carne alle spezie 1-6-10 (190kcal)
  • Piccatine alla Valdostana 7-12-1-6-10 R (320kcal)
  • Tortino ai broccoli 7 Vegetariano (170kcal)
  • Rotolo di pasta sfoglia alle verdure 9-1-7-4-10-6-3 Vegano (460kcal)
Contorni
  • Verza con il pomodoro 9 (100kcal)
  • Patate alla ghiotta (260kcal)
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Martedì 27 Gennaio 2026
Primi
  • Pasta al ragù di pesce 1-6-10-13-2-4-14-12 (520kcal)
  • Tagliatelle alla papalina 1-3-4-2-6-11-9-14-8-7-12-10-5 R (530kcal)
  • Zuppa di farro 1-6-10-11-13-9 Vegano (440kcal)
  • Pasta e fagioli 1-10-13-6-9 Vegetariano (370kcal)
Secondi
  • Totani con piselli 2-4-14-12-9 (200kcal)
  • Prosciutto di maiale lardellato al forno 12-9 R (330kcal)
  • Sformato di verdure 1-7-3-9-8-11-6-10 Vegetariano (300kcal)
  • Crostone di polenta e verdure 6-10-9 Vegano (500kcal)
Contorni
  • Mix di verdure al vapore 9 (100kcal)
  • Patate bollite (230kcal)
  • Fagioli all'uccelletto 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con la salsiccia 1-6-10-7-13 (760kcal)
Primi
  • Pasta con sarde e finocchio 1-6-10-13-2-4-14-12-7-5 (460kcal)
  • Polenta al pomodoro 6-10-7-3 R Vegano (590kcal)
  • Pasta e piselli 1-6-10-13-9 Vegano (320kcal)
  • Pasta al burro 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (520kcal)
Secondi
  • Merluzzo panato 4-1-7-10-2-3-6-9 (210kcal)
  • Polpette alla pizzaiola 1-6-10-12 R (350kcal)
  • Scamorza al forno 7 Vegetariano (335kcal)
  • Burger vegano 1-6-10 Vegano (150kcal)
Contorni
  • Spinaci all'agro 9 (100kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Fagioli al vino 6-10-11-13-12-1 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Mercoledì 28 Gennaio 2026
Primi
  • Pasta con rucola e pomodoro 1-10-13-6-9 (390kcal)
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 1-6-10-13 R Vegano (420kcal)
  • Crema di zucca, zenzero e carote 1-6-10-9 Vegano (200kcal)
  • Pasta in salsa rosa 1-6-10-13-7-3-5 Vegetariano (620kcal)
Secondi
  • Scaloppine all'arancia 1-6-10-7-12 (220kcal)
  • Arrosto di manzo alla fornara 12-9 R (200kcal)
  • Parmigiana di zucca 9-7-3-1-8-10-11-6 Vegetariano (480kcal)
  • Involtini di verza vegani Vegano (190kcal)
Contorni
  • Cavolfiori aglio e olio 9 (150kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Ceci al rosmarino 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con le patate 1-6-10-7-13 Vegetariano (750kcal)
Primi
  • Pasta all'ortolana 1-6-10-13-7-3-9 Vegetariano (450kcal)
  • Mezze maniche all'amatriciana 1-6-10-13-7-3-12 R (500kcal)
  • Zuppa d'orzo 1-6-10-11-13-9 Vegano (440kcal)
  • Pasta ai quattro formaggi 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (560kcal)
Secondi
  • Cotoletta di pollo 1-7-3-10-6-9 (230kcal)
  • Fettine alla pizzaiola 12 R (200kcal)
  • Frittata con spinaci (uova Bio) 3-9 Vegetariano (230kcal)
  • Tofu al pomodoro 6 Vegano (320kcal)
Contorni
  • Cavoletti di Bruxelles ripassati 9 (150kcal)
  • Patate alla provenzale 3-7 (300kcal)
  • Caponata di legumi in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Giovedì 29 Gennaio 2026
Primi
  • Pasta al sugo di pomodoro e funghi 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (430kcal) 
  • Lasagne alla bolognese 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Pasta e fagioli 1-6-10-13-11-9 Vegano (350kcal)
  • Pasta con zucchine e basilico 1-10-13-6-9 Vegetariano (450kcal)
Secondi
  • Pollo al forno (360kcal)
  • Bocconcini di maiale ai peperoni 12-9 R (290kcal)
  • Sformato di ricotta e verdura 7-3-9-1-8-10-11-6 Vegetariano (200kcal)
  • Rotolo di pasta sfoglia alle verdure 9-1-7-4-10-6-3 Vegano (460kcal)
Contorni
  • Carote all'olio 9 (120kcal)
  • Purè di patate 7-12 Vegetariano (150kcal)
  • Caponata di legumi in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza crostino 1-6-10-7-13 (700kcal)
Primi
  • Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro 1-7-12-2-4-11-9-10-8-14 Vegetariano (540kcal)
  • Spaghetti cacio e pepe 1-6-10-13-7-3-5 R Vegetariano (460kcal)
  • Passato di legumi 1-6-10-11-13-9 Vegano (240kcal)
  • Pasta con zucca e gorgonzola 1-6-10-13-7-3-5-9 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Fagottini panati pomodoro e formaggio 7-1-3-6-10 (220kcal)
  • Gateau di patate veg 1-6-10-7-3 R (410kcal)
  • Mozzarella alla pizzaiola 7 Vegetariano (250kcal)
  • Sformato di fagioli e patate 1-6-10-11-13 Vegano (270kcal)
Contorni
  • Broccoli ripassati 9 (150kcal)
  • Patate alla greca 12 (260kcal)
  • Fagioli in umido 6-11-13-1-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Venerdì 30 Gennaio 2026
Primi
  • Pasta con i totani 1-6-10-13-2-4-14-12 (520kcal)
  • Rigatoni al ragù 1-6-10-13-9-12-7-3 R (490kcal)
  • Zuppa di verdure 9 Vegano (170kcal)
  • Pasta con pomodoro e ricotta 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (520kcal)
Secondi
  • Filetto di merluzzo alla mugnaia 2-4-14-1-6-10-7 (330kcal)
  • Polpette al sugo 1-6-10 R (400kcal)
  • Frittata al formaggio (uova Bio) 3-7 Vegetariano (280kcal)
  • Tofu all'insalata con verdure 6-9 Vegano (320kcal)
Contorni
  • Spinaci all'olio 9 (100kcal)
  • Patate piccanti al forno (260kcal) 
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza vegetariana 1-6-10-7-9-13 (650kcal)
Primi
  • Pasta allo scoglio 1-6-10-13-2-4-14-12 (480kcal)
  • Mezze maniche alla gricia 1-6-10-13-7-3-5 R (560kcal)
  • Pasta alle zucchine 1-6-10-13-7-3-9 Vegetariano (430kcal)
  • Pasta e lenticchie 1-8-6-11-10-13-9 Vegano (575kcal)
Secondi
  • Cordon bleu 1-7-3-10-6 (260kcal)
  • Tortino di alici e melanzane 1-2-4-14-9 R (350kcal)
  • Frittata al pomodoro e cipolla (uova Bio) 3 Vegetariano (230kcal)
  • Falafel di ceci 7-9-6-3 Vegano (600kcal)
Contorni
  • Cavolfiori, fagiolini e carote (120kcal)
  • Patate prezzemolate (230kcal)
  • Lenticchie al pomodoro 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Sabato 31 Gennaio 2026
Primi
  • Pasta e patate 1-6-10-13-7-3-9 Vegetariano (380kcal)
  • Pasta al forno 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Zuppa di legumi 1-6-11-10-13-9 Vegano (215kcal)
  • Pasta al sugo di pomodoro e rucola 1-6-10-13 Vegetariano (440kcal)
Secondi
  • Tacchino con olive e funghi 12-9 (250kcal)
  • Polpettone al forno 1-6-10-7-9 R (400kcal)
  • Stick di mozzarella 1-7-6-10 Vegetariano (560kcal)
  • Sformato di ceci e patate 1-6-10-11-13 Vegano (270kcal)
Contorni
  • Bieta all'agro 9 (100kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Ceci al pomodoro 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano