Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 24 Novembre 2025 al 29 Novembre 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

Lunedì 24 Novembre 2025
Primi
  • Minestrone di Verdure con Pasta 1-6-10-9-13 Vegano (250kcal)
  • Pasta con Porri e Salsiccia 1-6-10-13-7-3-12 (450kcal)
  • Penne alla Sorrentina 1-6-10-13-7-3 Vegetariano R (560kcal)
  • Pasta ai Broccoli 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Pollo al forno (360kcal)
  • Spezzatino di Manzo con Patate 9-12 R (300kcal)
  • Frittata classica (Uova Bio) 3-7 Vegetariano (260kcal)
  • Sformato di Fagioli al Pomodoro 1-6-10-11-13 Vegano (250kcal)
Contorni
  • Cicoria ripassata 9 (150kcal)
  • Patate fritte (300kcal)
  • Fagioli all'Uccelletto 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con i funghi 1-7-6-10-13 Vegetariano (600kcal)
Primi
  • Passato di verdure Vegano (125kcal) 9
  • Pasta zafferano e speck 1-6-10-13-7-3-5-12 (520kcal)
  • Polenta al pomodoro 6-10-7-3 Vegetariano R (590kcal)
  • Risotto al radicchio 7-3-9 Vegetariano (450kcal)
Secondi
  • Hamburger di carne alle spezie 1-6-10 (190kcal)
  • Piccatine alla valdostana 7-12-1-6-10 R (320kcal)
  • Tortino ai broccoli 7 Vegetariano (170kcal)
  • Involtini di verza vegani Vegano (190kcal)
Contorni
  • Verza con il pomodoro 9 (100kcal)
  • Patate alla ghiotta (260kcal)
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Martedì 25 Novembre 2025
Primi
  • Zuppa di Farro 1-6-10-13-9-11 Vegano (440kcal)
  • Pasta al ragù di pesce 1-6-10-13-2-4-14-12 (520kcal)
  • Tagliatelle alla Paparina R (530kcal) 1-3-4-2-6-11-9-14-8-7-12-10-5
  • Pasta ricotta e pesto 1-6-10-13-7-3-8-5-9 Vegetariano (550kcal)
Secondi
  • Totano con Piselli 2-4-14-12-9 (200kcal)
  • Arrosto di Manzo alla Fornara  12 R (200kcal)
  • Sformato di verdure 7-1-3-6-10-9-8-11 Vegetariano (300kcal)
  • Crostone di polenta e verdure  6-10-9 Vegano (500kcal)
Contorni
  • Mix di verdure al vapore 9 (100kcal)
  • Patate bollite (230kcal)
  • Lenticchie in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con la salsiccia 1-6-10-13-7 (760kcal)
Primi
  • Pasta e piselli 9-1-6-10-13 Vegano (320kcal)
  • Pasta alla crema di scampi  1-6-10-13-4-12-14-7-5 (460kcal)
  • Penne all'arrabbiata 1-6-10-13 R Vegano (430kcal)
  • Pasta al burro 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (520kcal)
Secondi
  • Merluzzo Panato 4-1-10-7-2-3-6-9 (210kcal)
  • Polpette con piselli 1-10-6-9 R (350kcal)
  • Scamorza al forno 7 Vegetariano (335kcal)
  • Burger vegano 1-6-10 Vegano (150kcal)
Contorni
  • Spinaci all'agro (100kcal) 9
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Fagioli al vino 6-10-11-13-12-1 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Mercoledì 26 Novembre 2025
Primi
  • Crema di zucca patate e carote 1-6-10-9 Vegano (200kcal)
  • Pasta Speck crema di patate e rucola  1-6-10-13-12-7-3 (440kcal)
  • Spaghetti Aglio Olio e peperoncino 1-6-10-13 Vegano R (420kcal)
  • Pasta in salsa rosa 1-6-10-13-7-3-5 Vegetariano (620kcal)
Secondi
  • Scaloppine all'arancia 1-6-10-7-12 (220kcal)
  • Polpette al sugo R (400kcal) 1-6-10
  • Parmigiana di zucca 9-7-3-1-8-10-11-6 Vegetariano (480kcal)
  • Involtini di verza vegani  Vegano (190kcal)
Contorni
  • Cavolfiori aglio e olio 9 (150kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Ceci al rosmarino 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con patate 1-6-10-13-7 (750kcal)
Primi
  • Zuppa d'orzo 1-6-10-13-11-9 Vegano (440kcal)
  • Pasta all'ortolana 1-6-10-13-7-9-3 Vegetariano (450kcal)
  • Mezze maniche all'amatriciana 1-6-10-13-7-3-12 R (500kcal)
  • Pasta ai 4 formaggi 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (560kcal)
Secondi
  • Tofu al pomodoro 6 Vegano (320kcal)
  • Fettine alla Pizzaiola 12 R (200kcal)
  • Frittata con spinaci (uova BIO) 3-9 Vegetariano (230kcal)
  • Cotoletta di pollo 1-7-3-10-6-9 (230kcal)
Contorni
  • Cavoletti di Bruxelles ripassati 9 (150kcal)
  • Patate alla provenzale  (300kcal) 7-3
  • Caponata di legumi in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Giovedì 27 Novembre 2025
Primi
  • Pasta e fagioli 1-6-10-13-11-9 Vegano (350kcal)
  • Pasta al sugo di pomodoro e funghi  1-6-10-13-7-3 (430kcal) Vegetariano
  • Lasagne alla bolognese 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Pasta con crema di cicoria e formaggio  1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Tagliata di Pollo con pomodori e grana  (250kcal) 1-6-7-3-9
  • Prosciutto di maiale lardellato al forno  12 R (330kcal)
  • Sformato di ricotta e verdura 3-7-9-1-8-10-11-6 Vegetariano (200kcal)
  • Burger vegano 1-10-6 Vegano (150kcal)
Contorni
  • Carote all'olio 9 (120kcal)
  • Pure' di patate Vegetariano (150kcal) 7-12
  • Caponata di legumi in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza crostino 1-6-10-7-13 (700kcal)
Primi
  • Passato di legumi 1-6-10-11-13-9 Vegano (240kcal)
  • Pasta ai broccoli 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (540kcal)
  • Spaghetti Cacio e Pepe 1-6-10-13-7-3-5 R Vegetariano (460kcal)
  • Pasta con zucca e gorgonzola 1-6-10-13-7-3-5-9 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Fagottini panati pomodoro e formaggio 1-7-3-6-10 (220kcal)
  • Gateau di patate 1-6-10-7-3 R (410kcal)
  • Mozzarella alla pizzaiola 7 Vegetariano (250kcal) 
  • Sformato di fagioli e patate  1-10-6-13-11 Vegano (270kcal)
Contorni
  • Brocoli ripassati 9 (150kcal)
  • Patate alla greca (260kcal) 12
  • Fagioli in umido 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Venerdì 28 Novembre 2025
Primi
  • Zuppa di verdure 9 Vegano (170kcal)
  • Pasta con totani 1-6-10-13-2-4-14-12 (520kcal)
  • Rigatoni al ragù 1-6-10-13-9-12-7-3 R (490kcal)
  • Pasta con pomodoro e ricotta  1-6-10-13-7-3 Vegetariano (520kcal)
Secondi
  • Filetto di merluzzo alla mugnaia 2-4-14-1-6 (330kcal)
  • Bocconcini di maiale ai peperoni 9-12 R (290kcal)
  • Frittata al formaggio (uova BIO) 7-3 Vegetariano (280kcal)
  • Tofu all'insalata con verdure  6-9 Vegano (320kcal)
Contorni
  • Spinaci all'olio 9 (100kcal)
  • Patate piccanti al forno (260kcal)
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza vegetariana 1-6-10-13-7-9 Vegetariano (650kcal)
Primi
  • Pasta e lenticchie 1-6-10-13-9-8-11 Vegano (575kcal)
  • Pasta allo scoglio 1-6-10-13-2-4-14-12 (480kcal)
  • Mezze maniche alla gricia 1-6-10-13-7-3-5 R (560kcal)
  • Pasta alle zucchine 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Cordon Bleu 1-7-3-10-6 (260kcal)
  • Tortino di alici e melanzane 1-9-2-4-14 R (350kcal)
  • Frittata al pomodoro e cipolla (uova BIO) 3 Vegetariano (230kcal)
  • Crostone di pane con Hummus di ceci e verdure 1-9 Vegano (450kcal)
Contorni
  • Contorno all'italiana (120kcal)
  • Patate prezzemolate (230kcal)
  • Lenticche a pomodoro 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Sabato 29 Novembre 2025
Primi
  • Zuppa di legumi 1-6-10-11-13-9 Vegano (215kcal)
  • Pasta e Patate 1-6-10-13-7-3-9 Vegetariano (380kcal)
  • Pasta al forno 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Pasta al Sugo di Pomodoro e rucola 1-6-10-13 Vegetariano (440kcal)
Secondi
  • Ali di pollo piccanti 1-7-3-9-10-6 (450kcal)
  • Polpettone al Forno 1-6-7-10-9 R (400kcal)
  • Stick di mozzarella 1-7-6-10 Vegetariano (560kcal)
  • Sformato di Ceci e patate 1-6-10-11-13 Vegano (270kcal)
Contorni
  • Bieta all'agro 9 (100kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Ceci al pomodoro 1-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano