Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 15 Settembre 2025 al 20 Settembre 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

Lunedì 15 Settembre 2025
Primi
  • VEGANO Zuppa di cereali 1-6-10-13-9 (190kcal)
  • VEGETARIANO Caserecce al pesto e pomodorini 1-6-10-13-3-7-8-5-9 (520kcal)
  • REGIONALE Rigatoni alla norcina 1-6-10-13-7  (595kcal)
  • Pasta integrale alle verdure piccanti 1-6-10-13-9 V (490kcal)
Secondi
  • Scaloppine al limone 1-12 (190kcal)
  • REGIONALE Pollo alla diavola BIO 1-3-7-9-10-6  (485kcal)
  • VEGETARIANO Uova BIO in umido con piselli 3-7-9 (180kcal)
  • VEGANO Involtini vegan di indivia 9 (120kcal)
Contorni
  • Bieta con il pomodoro 9 (100kcal)
  • Patate al forno (260kcal)
  • Misto di legumi ad insalata 8-6-11-13-9 (170kcal)
Pizza
  • Pizza zucchine e alici 1-2-4-14-9-7 (650kcal)
Primi
  • VEGANO Crema fresca di zucchine e cetrioli 1-9 (170kcal)
  • Insalata di fusilli alla mediterranea 1-6-10-13-2-4-14-7-9 (570kcal)
  • REGIONALE Risi e bisi alla veneta 9  (500kcal)
  • Pasta corta integrale e fagioli 1-6-10-13-8-11-13-9 V (370kcal)
Secondi
  • Cordon bleu artigianali 3-1-6-7-10 (260kcal)
  • REGIONALE Polpette al pomodoro 1-6-10  (400kcal)
  • VEGETARIANO Sformato di verdure 1-3-7-8-9-6-11 (300kcal)
  • VEGANO Burger vegano 1-6-10 (150kcal)
Contorni
  • Patate alla greca (260kcal)
  • Melanzane funghetto 9 (100kcal)
  • Misto di legumi BIO ad insalata 8-6-11-13-9 (170kcal)
Pizza
  • Pizza tonno e cipolla 1-2-4-14-7 (660kcal)
Martedì 16 Settembre 2025
Primi
  • VEGANO Minestrone di verdure con riso 9 (250kcal)
  • Linguine alla pescatora 1-6-10-13-2-4-14-12 (505kcal)
  • REGIONALE Risotto alla monzese 3-7-9  (630kcal)
  • Pasta alla vecchia bettola 1-6-10-13-12-7 V (620kcal)
Secondi
  • Seppie e piselli in umido 2-4-14-9-12 (230kcal)
  • REGIONALE Panzerotto alla napoletana 1-3-7  (575kcal)
  • Sformato di verdure 1-7-3-9-8-11-6 (300kcal)
  • VEGANO Sformato di zucchine e piselli 8-7-11-6-3-9-1 (230kcal)
Contorni
  • Fagiolini all'agro 12-9 (130kcal)
  • Patate prezzemolate (255kcal)
  • Cannellini BIO speziati al forno 6-8-11-13 (185kcal)
Pizza
  • Pizza con speck 1-7 (700kcal)
Primi
  • VEGANO Vellutata di piselli 1-9 (215kcal)
  • Linguine cremose di zucchine e gamberi 1-6-10-13-2-4-14-12 (550kcal)
  • REGIONALE Gricia 1-6-10-13-7 (560kcal)
  • VEGETARIANO Risotto filante al pomodoro 3-7  (480kcal)
Secondi
  • Roastbeef all'inglese (180kcal)
  • REGIONALE Filetto di merluzzo alla livornese 2-4-14-12  (205kcal)
  • VEGETARIANO Frittata con patate BIO 3-7 (250kcal)
  • VEGANO Crostone con hummus di ceci e verdure ripassate 1-6-8-11-13-9 (450kcal)
Contorni
  • Fagiolini olio e sale 9 (130kcal)
  • Patate arrosto BIO (260kcal)
  • Cannellini BIO con sedano e carote 6-8-11-13-9 (185kcal)
Pizza
  • Pizza crostino 1-7 (700kcal)
Mercoledì 17 Settembre 2025
Primi
  • VEGANO Zuppa di legumi BIO 6-8-11-13-9 (215kcal)
  • Timballo di pasta al forno 1-6-10-13-7-3-9 (650kcal)
  • REGIONALE Pennette all'arrabbiata 1-6-10-13  (490kcal)
  • Fusilli con le zucchine 1-6-10-13-9 V (500kcal)
Secondi
  • Spiedini di carne e verdure 9 (250kcal)
  • REGIONALE Vitel tonné 2-4-14-12-3  (400kcal)
  • VEGETARIANO Medaglione di zucchine 1-9-7-8-11-6-3 (200kcal)
  • VEGANO Stick di tofu al forno 8-7-11-6-3-1 (320kcal)
Contorni
  • Patate e barbabietole al forno (230kcal)
  • Cetrioli e pomodoro ad insalata 9 (70kcal)
  • Lenticchie BIO con il pomodoro 8-6-11-13 (200kcal)
Pizza
  • Pizza integrale vegetariana 1-7-9 (650kcal)
Primi
  • VEGANO Zuppa di legumi BIO  8-6-11-13-9 (215kcal)
  • VEGETARIANO Pasta di legumi al pesto di rucola e ricotta 8-6-11-13-7-3 (640kcal)
  • REGIONALE Spaghetti alla puttanesca 1-6-10-13-2-4-14  (450kcal)
  • VEGANO Farfalle integrali dell'orto 1-6-10-13-9  (500kcal)
Secondi
  • Nagghy di pollo 3-1-7-6-10 (350kcal)
  • REGIONALE Uova al purgatorio 3  (190kcal)
  • VEGETARIANO Uova alla pizzaiola 3-7 (190kcal)
  • VEGANO Polenta a dadini con verdure grigliate e piselli 9 (500kcal)
Contorni
  • Cavolo cappuccio in agrodolce 9-12 (110kcal)
  • Patate prezzemolate (255kcal)
  • Lenticchie al Pomodoro BIO 8-6-11-13 (200kcal)
Pizza
  • Pizza Napoli 1-2-4-14-7 (620kcal)
Giovedì 18 Settembre 2025
Primi
  • VEGANO Crema di carote 1-9 (205kcal)
  • VEGETARIANO Chicche di patate con pomodoro e basilico 1-7-6-10 (480kcal)
  • REGIONALE Pasta cacio e pepe BIO (Pecorino DOP) 1-6-10-13-7 (530kcal)
  • VEGETARIANO Insalata di riso zafferano con ceci e verdurine 1-6-10-13-11-9-8 V (500kcal)
Secondi
  • Tagliata di pollo con rucola e pomodorini 1-6-7-3-9 (160kcal)
  • REGIONALE Mozzarella in carrozza 1-6-7-10  (530kcal)
  • VEGETARIANO Tronchetto di frittata 3-7-9 (220kcal)
  • VEGANO Crepes vegan salate 1-8-6-11-13-9 (440kcal)
Contorni
  • Peperonata 9 (100kcal)
  • Patate BIO all'olio (255kcal)
  • Ceci BIO allo zafferano 8-6-11-13-9 (200kcal)
Pizza
  • Pizza crostino 1-7 (700kcal)
Primi
  • VEGANO Minestra di verdure con riso 9 (250kcal)
  • VEGETARIANO Ravioli di magro burro e salvia 1-3-7-12-2-4-6-11-9-10-8-14 (570kcal)
  • REGIONALE Risotto alla milanese 3-7-9  (455kcal)
  • VEGETARIANO Pasta alla cenere (gorgonzola e olive nere) 1-6-10-13-7  (590kcal)
Secondi
  • VEGETARIANO Omelette BIO al formaggio 3-7 (280kcal)
  • REGIONALE Torta pasqualina 1-3-7-9  (470kcal)
  • VEGETARIANO Crespelle di magro 1-3-7-9 (340kcal)
  • VEGANO Involtini vegan di zucchine 9 (120kcal)
Contorni
  • Verdure grigliate 9 (180kcal)
  • VEGETARIANO Purè di patate estivo 7 (150kcal)
  • Ceci BIO salvia e rosmarino 8-6-11-13 (200kcal)
Pizza
  • Pizza vegetariana 1-7-9 (650kcal)
Venerdì 19 Settembre 2025
Primi
  • VEGANO Passato di verdure 9 (125kcal)
  • Pennette alle seppie 1-6-10-13-2-4-14-12 (505kcal)
  • REGIONALE Genovese 1-6-10-13-9-12  (520kcal)
  • VEGETARIANO Pasta rucola e pomodoro 1-6-10-13 (505kcal)
Secondi
  • Bocconcini di carne al curry 1-6-7-12 (280kcal)
  • REGIONALE Totano alla romana 1-10-6-2-4-14-7-3  (240kcal)
  • VEGETARIANO Caprese BIO 7 (310kcal)
  • VEGANO Seitan ai ferri 1-6-10-8 (160kcal)
Contorni
  • VEGETARIANO Spinaci al gratin 9-7 (110kcal)
  • Crocchette di patate 1-3-6-7-10-13 (145kcal)
  • Piselli al prosciutto 9 (200kcal)
Pizza
  • Pizza Napoli 1-2-4-14-7 (620kcal)
Primi
  • VEGANO Zuppa di cereali 1-6-10-13-9 (190kcal)
  • Mezze maniche allo scoglio 1-6-10-13-2-4-14-12 (505kcal)
  • REGIONALE Pasta alla vignarola 1-6-10-13-9-7 (580kcal)
  • VEGETARIANO Mezze maniche alle noci 1-6-10-13-7-3-8 V (585kcal) 
Secondi
  • Polpettone al forno 1-7-10-9 (400kcal)
  • REGIONALE Acciughe alla siciliana 2-4-14 (280kcal)
  • VEGETARIANO Torta rustica 1-7-3-9 (450kcal)
  • VEGANO Sformato di cannellini e patate 1-8-7-11-6-3-13 (230kcal)
Contorni
  • Zucchine trifolate con mentuccia 9 (100kcal)
  • Caponata di verdure e patate 9 (200kcal)
  • VEGETARIANO Piselli alla francese 9-7 (250kcal)
Pizza
  • Pizza con patate 1-7 (750kcal)
Sabato 20 Settembre 2025
Primi
  • VEGANO Crema di piselli 1-9 (215kcal)
  • Maccheroni BIO al ragù 1-6-10-13-9-12 (490kcal)
  • REGIONALE Pomodori con il riso  (400kcal)
  • VEGETARIANO Orzotto ad insalata vegan 1-6-10-13-8-11-9 V (490kcal)
Secondi
  • VEGETARIANO Verdure ripiene al forno 1-9-3-8-7-11-6 (280kcal)
  • REGIONALE Spiedini di Carne mista  (460kcal)
  • VEGETARIANO Crostone capriccioso 1-7 (270kcal)
  • VEGANO Medaglione di ceci e patate 1-8-7-11-6-3-13 (230kcal)
Contorni
  • Patate alla ghiotta (260kcal)
  • VEGETARIANO Carote al burro 7-9 (160kcal)
  • Borlotti BIO al vino 8-6-11-13-12 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con i würstel 1-7 (700kcal)

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano