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Home » Menu Mense » Università - Pescara

Menù Università - Pescara

Settimana dal 02 Febbraio 2026 al 08 Febbraio 2026
Ogni giorno Disponibili PRANZO E CENA – Menù dedicato ai prodotti km 0/filiera corta
  • Piatto freddo: sempre a disposizione su richiesta un piatto freddo a base di formaggi e/o salumi e/o scatoletta di tonno
  • Insalatona: ogni giorno sono disponibili insalatone, in sostituzione di secondo e contorno, contenenti basi di verdure crude + 1 fonte proteica di origine vegetale o animale
  • Pizza: ogni giorno saranno disponibili pizza marinara (1) e pizza margherita (1-7)
  • Panini/Baguette: ogni giorno saranno disponibili un panino vegetariano (1-3-7) e un panino con farciture varie (1-3-7-10)
Lunedì 02 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Penne con crema di zucca e salsiccia 1-6-10-13-7-3-12-9
  • Zuppa di legumi 1-6-11-10-13-9
  • Pasta all'amatriciana 1-6-10-13-12-7-3 R
  • Maccheroni burro e parmigiano 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Arrosto di manzo alle erbe 12-9
  • Sformato di zucchine e ricotta 1-3-7-9
  • Farinata 8-6-11-13-1-10 R
  • Frittata 3-7 Vegetariano
Contorni
  • Bietina all'agro 12-9
  • Patate al vapore
  • Insalata verde/mix
  • Ceci speziati al curry
Primi
  • Bucatini pomodoro e ricotta 1-6-10-13-7
  • Vellutata di piselli 1-9
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 1-6-10-13 R
  • Sedani in salsa rosa 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Stinco di maiale al forno 12-9
  • Provola e speck arrosto 7
  • Focaccia farcita 1-9-7 R
  • Nidi di spinaci con uova 3-7-9 Vegetariano
Contorni
  • Cavolo cappuccio saltato 9
  • Patate olio e prezzemolo
  • Insalata verde/mix
  • Piselli al tegame 9
Martedì 03 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta al sugo di gallinella 1-6-10-13-2-4-14-12
  • Zuppa di verdure 9
  • Spaghetti alla vesuviana 1-6-10-13-7 R
  • Pasta e fagioli 1-6-10-13-8-11-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Arista al latte 7-9
  • Uova al prosciutto 3-7
  • Filetto di merluzzo alla livornese 2-4-14-12 R
  • Medaglione di ceci e patate 8-6-11-13-1-10 Vegetariano
Contorni
  • Macedonia di verdure 9
  • Verza ripassata
  • Insalata verde/mix
  • Lenticchie 8-6-11-13-1-10
Primi
  • Pasta tonno e olive 1-10-13-6-4
  • Zuppa di legumi 1-6-11-10-13-9
  • Pasta all'amatriciana 1-6-10-13-12-7-3 R
  • Pasta funghi e piselli 1-6-10-13-9-12 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Merlano al pane profumato 2-4-14-1
  • Pollo alla diavola 12
  • Frico Friuliano (patate, cipolla, formaggio) 3-7 R 
  • Ricottina alle erbe gratinata al forno 1-3-6-7-10 Vegetariano
Contorni
  • Patate prezzemolate
  • Bieta all'agro 9-12
  • Insalata verde/mix
  • Borlotti al vino 8-6-11-13-1-10
Mercoledì 04 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Penne al baffo 1-6-10-13-7-5
  • Crema di spinaci 1-9
  • Risotto alla monzese 3-7-9 R
  • Pennette con i broccoli e formaggio 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Alette di pollo 12
  • Torta rustica 1-7-3-9-4-10-6
  • Cotechino con lenticchie 8-6-11-13-1-10-9 R
  • Burger vegetale 1-9-8-6-11-13-10 Vegetariano
Contorni
  • Cavolfiori al gratin 1-9
  • Fagiolini all'olio 9
  • Insalata verde/mix
  • Piselli al tegame 9
Primi
  • Pasta al forno 1-6-10-13-7-3-9
  • Zuppa d'orzo 1-6-11-10-13-9
  • Maccheroncini al fumè 1-10-13-7-3-6
  • Pasta e ceci 1-6-10-13-8-11-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Polpettone al forno 1-3-7
  • Frittata di patate e zucchine 3-7-9
  • Erbazzone 1-9-7-3-6-10 R
  • Sformato di verdure 3-7-1-6-10 Vegetariano
Contorni
  • Spinaci all'agro 9-12
  • Carote al burro 7-9
  • Insalata verde/mix
  • Cannellini ad insalata (sedano e carote) 8-6-11-13-1-10-9
Giovedì 05 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Gnocchi di patate al pomodoro e basilico 1-6-10-13-3
  • Vellutata di carote e zucca con riso 9
  • Orecchiette con cime di rapa 1-6-10-13-2-4-14 R
  • Gnocchetti sardi pomodoro e ricotta 1-6-10-13-7 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Costine e salsicce in umido 9-12
  • Frittata con verdure (piccante) 3-7-9
  • Torta al testo 1-6-10 R
  • Sformato di zucca e patate 1-3-7-9 Vegetariano
Contorni
  • Cavolo cappuccio ripassato 9
  • Porri e patate spadellati
  • Insalata di finocchi e olive
  • Cannellini in umido 8-6-11-13-1-10
Primi
  • Ravioli pomodoro e basilico 1-3-7-12-2-4-6-11-9-10-8-14
  • Crema di carote 1-6-10-9
  • Pasta e patate alla napoletana 1-6-10-13-7-3 R
  • Spaghetti ubriachi 1-6-10-13-12-7 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Pollo al forno 12
  • Polpettone con salsa 1-3-7-9
  • Rustico alla Parigina 1-7-6-10-4-3 R
  • Medaglioni di legumi 8-6-11-13-1-10 Vegetariano
Contorni
  • Fagiolini piccanti
  • Cavoletti di Bruxelles in padella 9
  • Insalata di finocchi e olive
  • Lenticchie al pomodoro 8-6-11-13-1-10
Venerdì 06 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta aglio, olio ed alici 1-10-13-6-4
  • Minestrone di verdure con pasta 1-6-10-13-9
  • Pappa al pomodoro 1 R
  • Pasta con broccoletti e scaglie di pecorino 1-6-10-13-9-7 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Sgombro gratinato 2-4-14-1
  • Involtini di verza 9-6-10
  • Cotoletta alla milanese 1-3-7 R
  • Verdure alla caprese al forno 7-9 Vegetariano
Contorni
  • Spinaci e patate al burro 7-9
  • Verza al pomodoro 9
  • Insalata verde/mix
  • Insalata di legumi con sedano e carote 8-6-11-13-1-10-9
Primi
  • Primo con pescato del giorno (secondo la disponbilità dei mercati) 1-6-10-13-2-4-14-12
  • Minestrone di verdura con riso 9
  • Pasta al ragù bianco e piselli 1-6-10-13-9-12 R
  • Maccheroni gorgonzola e noci 1-6-10-13-7-8 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Secondo con pescato del giorno (secondo la disponibilità dei mercati) 2-4-14-12
  • Arista ai funghi 12-9
  • Preti ripieni 1-7-3-9 R 
  • Torta rustica 1-7-3-9-4-10-6 Vegetariano
Contorni
  • Bietola all'agro
  • Patate al pomodoro
  • Insalata verde/mix
  • Caponata di legumi in umido 8-6-11-13-1-10-9
Sabato 07 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Timballo di pasta 1-6-10-13-7-3-9
  • Zuppa d'orzo 1-6-11-10-13-9
  • Pasta alla carbonara 1-6-10-13-3-7 R
  • Pasta al pesto 1-6-10-13-7-3-8-5-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Involtini alla cardinale 3-7-9
  • Pollo alla diavola
  • Uova al purgatorio 3 R
  • Tortino di bietole e ricotta 1-3-7-9 Vegetariano
Contorni
  • Finocchi gratinati 1
  • Carote prezzemolate
  • Insalata verde/mix
  • Lenticchie al pomodoro 8-6-11-13-1-10
Primi
  • Pasta alla norcina 1-10-13-6-7-3
  • Crema parmantier 1-9
  • Pasta all'arrabbiata 1-6-10-13 R
  • Pasta con la zucca 7-3-9-1-10-13-6 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Primo sale gratinato 1-7
  • Alette di pollo piccanti 12
  • Piadina romagnola 1-7-6-10 R
  • Uova strapazzate 3-7 Vegetariano
Contorni
  • Zucchine alla menta
  • Patate fritte
  • Insalata verde/mix
  • Fagioli rossi ad insalata 8-6-11-13-1-10-9
Domenica 08 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta al ragù 1-10-13-6-7-3-12-9
  • Passato di verdure stagionali 9
  • Pennette all'arrabbiata 1-6-10-13 R
  • Riso con spinaci 9-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Salsicce 12
  • Primosale e speck 7
  • Pallotte cacio e uova 1-3-7 R
  • Torta Pasqualina 1-7-3-9-6-10 Vegetariano
Contorni
  • Bietina all'agro
  • Patate alla ghiotta
  • Insalata verde/mix
  • Piselli alla francese 9-7
Primi
  • Pasta al ragù 1-6-10-13-3-9-12
  • Passato di verdure 9
  • Risotto alla milanese 3-7-9 R
  • Pennette ai quattro formaggi 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Braciola di maiale ai ferri
  • Polpette al sugo 1-3-7
  • Mozzarella in carrozza 1-7 R
  • Frittata classica 3-7 Vegetariano
Contorni
  • Patate arrosto con rosmarino
  • Spinaci al limone
  • Insalata verde/mix
  • Ceci croccanti speziati al forno 8-6-11-13-1-10
Lunedì 09 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta alla boscaiola 1-6-10-13-7-3-12
  • Vellutata di zucca con crostini 1-9
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 1-6-10-13 R 
  • Sedani in salsa rosa 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Involtini alla cardinale (prosciutto, formaggio e verdura cotta) 3-7-9
  • Lombo di maiale ai ferri
  • Farinata 8-6-11-13-1 R
  • Tortino di formaggio e bietole 1-7-3-9 Vegetariano
Contorni
  • Cavolo cappuccio saltato
  • Carote olio e prezzemolo
  • Insalata verde/mix
  • Piselli e tegame 9
Primi
  • Pennette con crema di zucca e salsiccia 1-6-10-13-7-3-12-9
  • Zuppa d’orzo 1-10-13-6-9
  • Pasta all’amatriciana 1-6-10-13-12-7-3 R
  • Maccheroni a burro e parmigiano 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Sovracosce di pollo 12
  • Salsicce R
  • Burger vegetariano 1-9-7-3
  • Frittata di patate 3-7 Vegetariano
Contorni
  • Carote prezzemolate
  • Broccoli e fagioli 8-9-6-11-13-10-1
  • Insalata verde/mix
  • Lenticchie al pomodoro 8-6-11-13-1-10
Martedì 10 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta alla puttanesca 1-10-13-6-4-7
  • Minestrone di verdura con riso 9
  • Pasta alla carbonara 1-6-10-13-3-7 R
  • Risotto all’inglese 3-7 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Filetto di merluzzo alla livornese 2-4-14-12
  • Polpette e piselli in umido 1-3-7-9
  • Piadina romagnola 1-7-6-10 R
  • Sformato di zucca e patate 1-3-7-9-6-10 Vegetariano
Contorni
  • Scarola in padella
  • Patate al forno
  • Insalata verde/mix
  • Borlotti al vino 12-8-6-11-13-1-10
Primi
  • Pasta al sugo di canocchie 1-10-13-6-2-4-14-12
  • Passato di verdura 9
  • Risotto alla monzese 3-7-9 R
  • Pasta e fagioli 1-6-10-13-8-11-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Merlano al limone 4
  • Arrostino di maiale al latte 7-9
  • Cotechino con lenticchie 8-6-11-13-1-10-9 R
  • Polpette di legumi al forno 8-6-11-13-1-10 Vegetariano
Contorni
  • Bietola all’olio
  • Purea di patate 7
  • Insalata verde/mix
  • Mix di legumi in insalata 8-6-11-13-1-10-9
Mercoledì 11 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Bucatini all’amatriciana 1-6-10-13-12-7-3
  • Zuppa di farro 1-6-11-10-13-9
  • Pasta ai quattro formaggi 1-6-10-13-7-3 R
  • Pasta e ceci 1-6-10-13-8-11-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Arrosto di maiale con verdure 9-12
  • Burger vegetale 1-9-8-6-11-13-10
  • Tiella di Gaeta con verdure 1-6-10-9 R
  • Frittata con patate 3-7 Vegetariano
Contorni
  • Spinaci all’agro
  • Carote al burro
  • Insalata verde/mix
  • Cannellini ad insalata (sedano e carote) 9-8-6-11-13-1-10
Primi
  • Pasta funghi e piselli 1-6-10-13-9-12
  • Crema di patate 9
  • Spaghetti all’assassina 1-6-10-13 R
  • Pennette con broccoli e formaggio 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Uova con pancetta 3-7
  • Hamburger con scamorza 1-7
  • Erbazzone 1-7-3-6-10-9 R
  • Medaglioni di zucca al forno 1-3-7-9 Vegetariano
Contorni
  • Fagiolini e patate
  • Scarola spadellata (aglio, olio e peperoncino)
  • Insalata verde/mix
  • Ceci croccanti speziati al forno 8-6-11-13-1-10
Giovedì 12 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Gnocchi alla piemontese 1-6-10-13-3-7-12
  • Crema di carote 9-1
  • Pasta e patate alla napoletana 1-6-10-13-7-3 R
  • Pasta all’arrabbiata 1-10-13-6 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Pollo alla cacciatora 12
  • Salsicce e lenticchie 12-9
  • Preti ripieni 1-3-7-9
  • Preti ripieni 1-7-3-9 R
  • Medaglioni di legumi 8-6-11-13-1-10 Vegetariano
Contorni
  • Carote baby
  • Cavoletti di Bruxelles in padella 9
  • Insalata di finocchi e olive
  • Caponata di legumi in umido 8-6-11-13-1-10-9
Primi
  • Pasta al forno 1-6-10-13-7-3-9
  • Zuppa di legumi 1-6-11-10-13-9
  • Orecchiette con cime di rapa 1–10-13-2-4-14 R
  • Risotto alla zucca 3-7-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Burger vegetale 1-9-8-6-11-13-10
  • Polpettone alla romana 1-3-7-12
  • Crespelle alla valdostana 1-6-10-7-3-12 R
  • Mozzarella alla pizzaiola 7 Vegetariano
Contorni
  • Patate al forno con rosmarino
  • Macedonia di verdure 9
  • Insalata di finocchi e olive
  • Cannellini in umido 8-6-11-13-1-10
Venerdì 13 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta al sugo di gallinella 1-6-10-13-2-4-14-12
  • Passato di verdure 9
  • Fusilli al ragù bianco e piselli 1-6-10-13-9-12 R
  • Pennette burro e parmigiano 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Bocconcini di scorfano in umido 2-4-14
  • Polpette e piselli 1-9
  • Uova in trippa 3-7 R
  • Torta rustica 1-3-7-9-10-6 Vegetariano
Contorni
  • Broccoletti ripassati 9
  • Fagiolini
  • Insalata verde/mix
  • Lenticchie al pomodoro 8-6-11-13-1-10
Primi
  • Pasta zucchine e gamberi 1-10-13-6-2-4-14-9-12
  • Crema di patate e porri 1-9
  • Pasta pomodoro e ricotta salata 1-6-10-13-7-3 R
  • Pasta alla crema di asparagi 1-10-13-6-7-3-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Merluzzo al forno 2-4-14-12
  • Frittata di spinaci 3-7-9
  • Fettine di lonza alla milanese 1-3-7-6-10 R
  • Involtini di verza e formaggio 7-3-6-10 Vegetariano
Contorni
  • Verza e patate
  • Zucchine trifolate (con pangrattato 1)
  • Insalata verde/mix
  • Fagioli in agrodolce 8-6-11-13-1-10-12
Sabato 14 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Pasta al ragù 1-6-10-13-3-9-12
  • Crema parmantier 1-9
  • Pasta verza e speck 1-10-13-7-6-3 R
  • Riso all’ortolana 9-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Arrosto di maiale al forno 9-12
  • Primosale alla pizzaiola 7
  • Pallotte cacio e uova 1-3-7 R
  • Uova strapazzate al pomodoro 3 Vegetariano
Contorni
  • Verdure ripassate
  • Patatete e carote prezzemolate
  • Insalata verde/mix
  • Fagioli rossi ad insalata 8-6-11-13-1-10-9
Primi
  • Gnocchetti sardi pomodoro e ricotta salata 1-6-10-13-7-3
  • Vellutata di carote con crostini 1-9
  • Pasta cacio e pepe 1-6-10-13-7 R
  • Pasta e piselli 1-10-13-6-9 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Gateau di patate 1-3-7-6-10
  • Pollo alla diavola 12
  • Uova al purgatorio 3 R
  • Falafel di ceci 7-9-3-6 Vegetariano
Contorni
  • Patate fritte
  • Cavolini di Bruxelles in padella 9
  • Insalata verde/mix
  • Piselli con cipolla al tegame 9
Domenica 15 Febbraio 2026
  • Pranzo
  • Cena
Primi
  • Conchiglie salsiccia e zucca 1-6-10-13-7-3-12-9
  • Zuppa di legumi 1-6-11-13-10-9
  • Lasagna classica 1-6-10-13-3-9-12-7 R
  • Pasta ai quattro formaggi 1-6-10-13-7-3 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Alette di pollo 12
  • Hamburger e provola 7
  • Mozzarella in carrozza 1-7 R
  • Focaccina ortolana 1-7-9 Vegetariano
Contorni
  • Patate arrosto con rosmarino
  • Bieta all’agro 9-12
  • Insalata verde/mix
  • Ceci croccanti speziati al forno 8-6-11-13-1-10
Primi
  • Pasta zucca e speck 1-10-13-6-7-3
  • Minestrone di verdure con pasta 1-6-10-13-9
  • Pasta alla vesuviana 1-6-10-13-7 R
  • Fusilli ricotta e pomodoro 1-6-10-13-7 Vegetariano
  • Pasta integrale/ Pasta in bianco o al pomodoro 1-10-13
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Polpettone con salsa 1-7-3-9
  • Piadina farcita 1-7-6-10
  • Torta al testo 1-6-10 R
  • Sformato di verdure stagionali 1-3-7-9-6-10 Vegetariano
Contorni
  • Broccoletti ripassati 9
  • Patate alla provenzale 3-7
  • Insalata verde/mix
  • Borlotti al vino 8-6-11-13-1-10-12

Se sei soggetto ad allergie o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale che saprà metterti in condizione di evitare i prodotti alimentari e/o le pietanze che contengono prodotti ai quali sei allergico o intollerante.

Sappi comunque che i cibi e le bevande offerti in questo esercizio sono prodotti e somministrati in locali dove si utilizzano e si servono alimenti contenenti i seguenti allergeni:

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine cioè: grano, segale, orzo, avena, farro grano khorasan o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 – Uova e prodotti a base di uova

4 – Pesce e prodotti a base di pesce

5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 – Soia e prodotti a base di soia

7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti

9 – Sedano e prodotti a base di sedano

10 – Senape e prodotti a base di senape

11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12 – Anidride solforosa e solfiti

13 – Lupini e prodotti a base di lupini

14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

 

V – Piatto Vegetariano

R – Piatto Regionale

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

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Fondata nel 1984, Cimas Ristorazione è un'azienda leader divenuta nel corso degli anni un punto di riferimento nel settore della ristorazione e dei vari servizi annessi quali catering e mense. Oltre 50 mense sparse in 6 regioni del centro Italia con una media di pasti serviti che si assesta attorno ai 15000 piatti serviti da un totale di circa 350 operai altamente qualificati, rendono Cimas Ristorazione una realtà capace di rispondere ad ogni esigenza e soddisfare i gusti dei propri utenti con pietanze di alta qualità.


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