Menù Polo Piagge - Università di pisa

Primi

• Pasta all'arrabbiata ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Crema di zucchine e basilico con crostini ^{1-9 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Bocconcini di pollo al curry ^1-12
• Frittata con cipolle ^{3-7 Vr}
• Burger di ceci e patate ^{1 Vn}

Contorni

• Spinaci saltati ^Vn / Lenticchie al pomodoro ^Vn
• Insalata con carote ^Vn

Primi

• Pasta alla puttanesca ^{1-6-10-13-2-4-14-9}
• Risotto ai quattro formaggi ^{1-3-7 Vr}
• Pasta all'olio ^{1-6-10-13 Vn} o burro ^{1-6-10-13-7 Vr} o al pomodoro ^{1-6-10-13-9 Vn}

Secondi

• Filetto di merluzzo in crosta di patate ^2-4-14-1
• Spezzatino di pollo con cipolle borrettane ^1-9-12
• Cecina con verdure di stagione ^Vn

Contorni

• Ceci con salvia e rosmarino ^Vn / Fagiolini all'agro ^Vn
• Insalata mista ^Vn

Primi

• Pasta con pesto alla trapanese ^{1-6-10-13-8-3-7-9 Vr}
• Rigatoni alla zucca ^{1-10-13-6-12 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Polpette con crema al limone ^1-6-10-7
• Medaglione vegan ^Vn
• Sformato di broccoli ^Vn

Contorni

• Patate al forno ^Vn / Fagioli al fiasco ^Vn
• Insalata e radicchio ^Vn

Primi

• Lasagna alla bolognese ^{1-6-10-13-3-9-7-12}
• Zuppa di legumi e cereali ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn} 

Secondi

• Pollo alla cacciatora ¹²
• Scamorza al forno ^{7 Vr}
• Burger vegetali ^{1 Vn}

Prodotto da forno

• Pizza Marinara a tranci ^{1 Vn}

Contorni

• Cannellini in umido ^Vn / Bietole al limone ^Vn
• Insalata di carote e finocchi ^Vn

Primi

• Pasta gratinata ^{1-6-10-13-7-3}
• Risotto cozze e zafferano ^2-4-14-12
• Pasta all'olio ^{1-6-10-13 Vn} o burro ^{1-6-10-13-7 Vr} o al pomodoro ^{1-6-10-13-9 Vn}

Secondi

• Sgombro con pomodorini ^2-4-14
• Rollè di macinato ripieno con verdure ^1-7-3
• Omelette con zucchine ^3-7-9

Prodotto da forno

• Schiacciata Toscana all'olio ¹ melanzane insalata e pomodori ^Vn

Contorni

• Broccoli all'olio ^Vn / Piselli al tegame ^Vn
• Pomodori in insalata ^Vn