Menù Polo Piagge - Università di pisa

Primi

• Pasta all'arrabbiata ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Crema di zucchine e basilico con crostini ^{1-9 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Bocconcini di pollo al curry ^1-12
• Frittata con cipolle ^{3-7 Vr}
• Burger di ceci e patate ^{1 Vn}

Contorni

• Spinaci saltati ^Vn
• Insalata con carote ^Vn / Insalata mista

Insalatone

• Insalatona Ricca - lattuga, cetriolo, pomodoro, olive verdi snocciolate, mais, dadini di prosciutto crudo
• Insalatona Primavera - insalata mista, mais, peperoni, cipolla, semi di girasole ^Vn

Primi

• Pasta alla puttanesca ^{1-6-10-13-2-4-14-9}
• Risotto ai quattro formaggi ^{1-3-7 Vr}
• Pasta all'olio ^Vn o burro ^{1-6-10-13-7 Vr} o al pomodoro ^{1-6-10-13-9 Vn}

Secondi

• Filetto di merluzzo in crosta di patate ^2-4-14-1
• Spezzatino di pollo con cipolle borettane ^1-9-12
• Cecina con verdure di stagione ^Vn

Contorni

• Finocchi all'olio ^Vn
• Insalata mista / Ceci in insalata ^{9 Vn}

Insalatone

• Insalatona con Polenta - lattuga, carota, pomodoro, olive verdi snocciolate, mais, ceci ^Vn
• Insalatona con Formaggio - sedano, cetriolo, carote, formaggio, olive nere snocciolate ^{7-9 Vr}

Primi

• Pasta con pesto alla trapanese ^{1-6-10-13-8-3-7-9 Vr}
• Rigatoni alla zucca ^{1-10-13-6-12 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Polpette con crema al limone ^1-6-10-7
• Polpettone vegan ^Vn
• Sformato di broccoli ^Vn

Contorni

• Cannellini in umido ^Vn
• Insalata e radicchio ^Vn / Insalata mista

Insalatone

• Insalatona Tonno e Fagioli - tonno, pomodoro, lattuga, fagioli cannellini ^2-4-14
• Insalatona Mista con Legumi - insalata mista, carote, pomodoro, mais, fagioli ^Vn

Primi

• Lasagna alla bolognese ^{1-6-10-13-3-9-7-12}
• Zuppa di legumi e cereali ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Pollo alla cacciatora ¹²
• Scamorza al forno ^{7 Vr}
• Burger vegetali ^{1 Vn}

Prodotto da forno

• Pizza marinara a tranci ^{1 Vn}

Contorni

• Patate al forno ^Vn
• Insalata di carote e finocchi ^Vn / Insalata mista

Insalatone

• Caprese - pomodoro e mozzarella ^{7 Vr}
• Insalatona Belga - indivia belga, sedano bianco, peperone, carote, mais ^{9 Vn}

Primi

• Pasta gratinata ^{1-6-10-13-7-3}
• Risotto cozze e zafferano ^2-4-14-12
• Pasta all'olio ^Vn o burro ^{1-6-10-13-7 Vr} o al pomodoro ^{1-6-10-13-9 Vn}

Secondi

• Sgombro con pomodorini ^2-4-14
• Rollè di macinato ripieno con verdure ^1-7-3
• Omelette con zucchine ^3-7-9

Prodotto da forno

• Schiacciata Toscana all'olio ¹ melanzane insalata e pomodori ^Vn

Contorni

• Broccoli all'olio ^Vn
• Pomodori in insalata ^Vn / Insalata mista

Insalatone

• Insalatona di Cous cous - cous cous, mais, pomodoro, lattuga, semi di girasole ^{1-6-10-13 Vn}
• Insalatona Contadina con Mozzarella - lattuga, radicchio, gherigli di noci, peperone giallo, mozzarella ^{8-7 Vr}