Menù Polo Piagge - Università di pisa

Primi

• Risotto alla monzese ^12-7
• Pasta e fagioli ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Bocconcini di tacchino agli agrumi ^12-9
• Rotolo di frittata farcito ^{3-7 Vr}
• Sformato di verdure ^Vn

Contorni

• Bietole olio e limone ^Vn
• Caponata di legumi / Insalata mista ^Vn

Insalatone

• Insalatona di Cous cous - cous cous, mais, pomodoro, lattuga, semi di girasole ^{1-6-10-13 Vn}
• Insalatona Contadina con Mozzarella - lattuga, radicchio, gherigli di noci, peperone giallo, mozzarella ^{7-8 Vr}

Primi

• Pasta con tonno e pomodoro ^{1-6-10-132-4-12-9-14}
• Crema parmantier ^Vn
• Pasta all'olio ^Vn o burro ^{1-6-10-13-7 Vr} o al pomodoro ^{1-6-10-13-9 Vn}

Secondi

• Parmigiana di melanzane ^{3-7 Vr}
• Filetto di sgombro gratinato ^2-4-14-1
• Arista alle mele ^9-12

Contorni

• Broccoletti ripassati ^Vn
• Pomodori / Insalata mista ^Vn

Insalatone

• Caprese - mozzarella, pomodoro ^{7 Vr}
• Insalatona Belga - indivia belga, sedano, peperone, formaggio fresco spalmabile, mais ^{7-9 Vr}

Primi

• Penne al baffo ^{1-6-10-13-7-9}
• Pasta e patate ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Bocconcini di merluzzo al forno ^2-4-14-1-12
• Scaloppina di pollo agli agrumi ¹
• Burger di verdure ^{1 Vn}

Contorni

• Purè di patate ^{7 Vr}
• Carote julienne / Finocchi all'olio ^Vn

Insalatone

• Insalatona Tonno - lattuga, carota, pomodoro, olive verdi snocciolate, mais, tonno ^2-4-14
• Insalatona di Avocado - carota, peperone, couscous, cipolla, avocado ^{1-6-10-13 Vn}

Primi

• Gnocchi di patate pomodoro e basilico ^{1-6-10-13-9 Vn}
• Risi e bisi alla veneta ^{7 Vr}
• Riso all'olio ^Vn o burro ^{7 Vr} o al pomodoro ^{9 Vn}

Secondi

• Petto di pollo alla milanese ^1-3-7
• Omelette con formaggio ^3-7
• Cecina con verdure di stagione ^Vn

Prodotto da forno

• Schiacciata toscana con formaggio ed insalata e pomodoro ^{1-7 Vr}

Contorni

• Spinaci all'olio ^Vn
• Insalata con carote e mais ^Vn

Insalatone

• Insalatona Ricca - lattuga, carota, pomodoro, olive verdi snocciolate, mais, dadini di fesa di tacchino
• Insalatona Alternativa - peperone, cetriolo, carote, insalata mista, mais, olive nere, noci ^{8 Vn}

Primi

• Risotto alla pescatora ^2-4-14
• Orecchiette alle cime di rapa ^{1-6-10-13-2-4-14}
• Pasta all'olio ^Vn o burro ^{1-6-10-13-7 Vr} o al pomodoro ^{1-6-10-13-9 Vn}

Secondi

• Nasello alla livornese ^1-2-4-14-12
• Polpettone al forno ^1-3-7
• Sformato di zucca e patate ^{1 Vn}

Prodotto da forno

• Pizza margherita a tranci ^{1-7 Vr}

Contorni

• Verza con il pomodoro ^Vn
• Cannellini in insalata ⁹

Insalatone

• Insalatona di Stracchino - carota, peperone, couscous, cipolla, stracchino, avocado ^{1-6-10-13-7 Vr}
• Insalatona Fantasia - insalata mista, carote, pomodoro, mais, peperone e olive nere denocciolate ^Vn