Menù Irnerio - Bologna

Settimana dal 30 Giugno 2025 al 04 Luglio 2025

La nostra mensa è aperta dal lunedì al venerdì

Servizio colazione dalle 8:00

Servizio pranzo è disponibile dalle 11:45 alle 14:45.

OGNI GIORNO DISPONIBILE ANCHE MENÙ PIZZA

Potrai scegliere il tuo pasto completo sulla lista delle combinazioni di menu con PREZZI PREDEFINITI o personalizzarlo scegliendo i piatti del giorno, dal MENU A LIBERA SCELTA, con cibi selezionati con cura da noi.

I PASTI POSSONO COMPRENDERE:

  • PRIMO (fonti amidacee)
  • SECONDO (fonti proteiche, anche vegetariane e vegane)
  • CONTORNO / VERDURE (crude, cotte e insalate)
  • FRUTTA / PANE

Tutti i pasti con prezzi predefiniti sono equilibrati poiché gli alimenti sono stati scelti e combinati per ottenere il corretto apporto nutrizionale.

È prevista la possibilità di acquistare pasti da asporto caldi e freddi che dovranno essere consumati all’esterno della mensa. Inoltre non è consentito il consumo di pasti non acquistati in mensa, all’interno dei locali, durante l’orario del servizo.

I menu Cimas qui sotto ti consentiranno di prelevare i pasti composti come di seguito indicato:

P = PRIMO     S = SECONDO     C = CONTORNO

Le lettere P - S - C numerate ti permetteranno di scoprire sul menu quali sono i cibi delle combinazioni indicate. (Tutte le combinazioni comprendono acqua a libero consumo).

COMBINAZIONI MENU DA €4,50

Comb. 41 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane - (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
Comb. 42 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte amidacea semplice - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P2
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
Comb. 43 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte proteica semplice - (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
pane - 50 g

COMBINAZIONI MENU DA €5,00

Comb. 51 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P3
1 fonte proteica semplice (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 52 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 53 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte proteica elaborata - (es carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 54 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli

COMBINAZIONI MENU DA €6,00

Comb. 61 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
1 fonte proteica semplice - (es legumi 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 62 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g - rif. Menu P3
1 fonte proteica elaborata - (es. carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Lunedì 30 Giugno 2025
Primi
  • P1 - Pasta integrale alla crema di peperoni e mandorle (peperoni, mandorle, formaggio, aglio, basilico) * 1-7-8-9
  • P2 - Pasta con melanzane, pomodorini e basilico 1 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Bocconcini di pollo al limone (brodo vegetale, amido di mais, limone) 6-9
  • S2 - Scorfano con pomodorini e basilico * 4
  • S3 - Torta salata alle verdure (melanzane, peperoni, zucchine, uova, formaggio, sfoglia, sesamo) * 1-3-7-11
  • S4 - Seitan saltato con verdure (seitan, melanzane, peperoni, zucchine, cipolla, salsa di soia) * 6-9 V
Contorni
  • C1 - Bieta all'olio * V
  • C2 - Patate alla greca (rosmarino, origano, aglio, peperoncino) * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Contadina - lattuga, radicchio, semi di zucca, peperone giallo, mozzarella, basilico 8-7
Martedì 01 Luglio 2025
Primi
  • P1 - Farfalle zucchine e salmone (cipolla, pomodoro, besciamella, zucchine, salmone) * 1-4-7
  • P2 - Insalata di pasta alla caprese (pomodoro, mozzarella, basilico) 1-7
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Polpette con patate (carne di maiale/manzo, formaggio, latte, uova, pan grattato, cipolla, patate) * 1-3-7
  • S2 - Fusi di pollo al forno (aromi)
  • S3 - Farinata di ceci ai peperoni (farina di ceci, peperoni, cipolla, aromi) * V
  • S4 - Medaglioni di zucchine (zucchine, ricotta, uova, pan grattato, formaggio, noce moscata) * 1-3-7
Contorni
  • C1 - Carote prezzemolate * V
  • C2 - Verdure miste saltate * 9 V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Greca - lattuga, cetriolo, peperone, cipolla, feta, olive 7
Mercoledì 02 Luglio 2025
Primi
  • P1 - Orecchiette con salsiccia, rucola e pomodorini * 1
  • P2 - Riso al curry con ceci (aglio, curry) 10 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Lonza di maiale al pomodoro (pomodoro fresco, origano, aglio) *
  • S2 - Arrosto di tacchino agli aromi (aromi, sedano, carota, cipolla, vino bianco) * 9
  • S3 - Frittata di spinaci (uova, formaggio, spinaci) * 3-7
  • S4 - Polpette di ceci e melanzane (ceci, melanzane, pan grattato, aglio, prezzemolo) * 1 V
Contorni
  • C1 - Fagiolini olio e sale * V
  • C2 - Piselli * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Tonno e Fagioli - lattuga, cetriolo, pomodoro, olive verdi snocciolate, tonno, fagioli borlotti 4
Giovedì 03 Luglio 2025
Primi
  • P1 - Tortelloni ricotta e spinaci burro e salvia (uova, ricotta, formaggio, burro, salvia, spinaci) * 1-3-7
  • P2 - Cous cous con grana, zucchine e rucola 1-7
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Spezzatino di manzo con patate (carote, cipolla, sedano, pomodoro, patate) * 7-6-9
  • S2 - Petto di pollo
  • S3 - Melanzane alla mediterranea (melanzane, olive, pomodoro, basilico, mozzarella) * 7
  • S4 - Peperoni ripieni vegan (tofu, capperi, olive, cous cous, verdure, piselli) * 1-6 V
Contorni
  • C1 - Melanzane al forno * V
  • C2 - Cicoria saltata * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona con Tofu - lattuga, radicchio, gherigli di noci, peperone giallo, tofu, basilico 6-8 V
Venerdì 04 Luglio 2025
Primi
  • P1 - Pasta al ragù di seppie (aglio, peperoncino, pomodoro, seppie) * 1-14
  • P2 - Orzo e farro con verdure (melanzane, zucchine, peperoni, basilico) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetti di merluzzo con patate (patate, olive, aglio, prezzemolo, pangrattato) * 1-4
  • S2 - Salsiccia di maiale *
  • S3 - Strudel salato peperoni e scamorza (past sfoglia, peperoni, uova, scamorza) * 1-3-7
  • S4 - Bruschette vegane (hummus di ceci / barbabietola, tofu, pomodorini, olive, aglio) 1-6-11 V
Contorni
  • C1 - Zucchine trifolate * V
  • C2 - Patate al forno * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona di Stagione - radicchio rosso, iceberg, rucola, pomodoro, frittatina, semi di girasole e zucca 3-8

VERDURE DI STAGIONE

Basilico, barbabietola, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate varie, melanzane, peperoni, peperoncini, patate, pomodori, prezzemolo, rucola, zucchine; sono reperibili da coltivazione in pieno campo: radicchio, sedano.

 

V – Piatto Vegan

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

 

SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

SAPPI COMUNQUE CHE I CIBI E LE BEVANDE OFFERTI IN QUESTO ESERCIZIO SONO PRODOTTI E SOMMINISTRATI IN LOCALI DOVE SI UTILIZZANO E SI SERVONO ALIMENTI CONTENENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

Legenda Allergeni: 

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Lette e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si comunica che il personale è formato sugli allergeni e sulle tematiche oggetto del Regolamento UE 1169/2011. Si invitano, pertanto, i Signori clienti a contattare il personale per ogni eventuale necessità o chiarimento.