Menù Irnerio - Bologna

Settimana dal 26 Gennaio 2026 al 30 Gennaio 2026

La nostra mensa è aperta dal lunedì al venerdì

Servizio colazione dalle 8:00

Servizio pranzo è disponibile dalle 11:45 alle 14:45.

OGNI GIORNO DISPONIBILE ANCHE MENÙ PIZZA

Potrai scegliere il tuo pasto completo sulla lista delle combinazioni di menu con PREZZI PREDEFINITI o personalizzarlo scegliendo i piatti del giorno, dal MENU A LIBERA SCELTA, con cibi selezionati con cura da noi.

I PASTI POSSONO COMPRENDERE:

  • PRIMO (fonti amidacee)
  • SECONDO (fonti proteiche, anche vegetariane e vegane)
  • CONTORNO / VERDURE (crude, cotte e insalate)
  • FRUTTA / PANE

Tutti i pasti con prezzi predefiniti sono equilibrati poiché gli alimenti sono stati scelti e combinati per ottenere il corretto apporto nutrizionale.

È prevista la possibilità di acquistare pasti da asporto caldi e freddi che dovranno essere consumati all’esterno della mensa. Inoltre non è consentito il consumo di pasti non acquistati in mensa, all’interno dei locali, durante l’orario del servizo.

I menu Cimas qui sotto ti consentiranno di prelevare i pasti composti come di seguito indicato:

P = PRIMO     S = SECONDO     C = CONTORNO

Le lettere P - S - C numerate ti permetteranno di scoprire sul menu quali sono i cibi delle combinazioni indicate. (Tutte le combinazioni comprendono acqua a libero consumo).

COMBINAZIONI MENU DA €4,50

Comb. 41 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane - (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
Comb. 42 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte amidacea semplice - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P2
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
Comb. 43 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte proteica semplice - (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
pane - 50 g

COMBINAZIONI MENU DA €5,00

Comb. 51 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P3
1 fonte proteica semplice (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 52 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 53 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte proteica elaborata - (es carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 54 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli

COMBINAZIONI MENU DA €6,00

Comb. 61 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
1 fonte proteica semplice - (es legumi 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 62 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g - rif. Menu P3
1 fonte proteica elaborata - (es. carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Lunedì 26 Gennaio 2026
Primi
  • P1 - Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia * 1-3-7
  • P2 - Zuppa di fagioli (fagioli, patate, sedano, carota, cipolla, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetto di merluzzo al limone (merluzzo, aglio, prezzemolo, succo di limone) * 4
  • S2 - Ossobuco di maiale alla milanese (cipolla, brodo vegetale, vino bianco) * 9-12
  • S3 - Frittata ai carciofi (uova, formaggio, carciofi) * 3-7
  • S4 - Purè di fave e cicorie (fave, patate, cicoria, aglio, crostini) * 1 V
Contorni
  • C1 - Crocchette di patate * 1-3-7
  • C2 - Cavolo cappuccio ripassato * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata Leggera - radicchio, spinacino, finocchio, fagioli cannellini, semini di girasole 8 V
Martedì 27 Gennaio 2026
Primi
  • P1 - Risotto con funghi e salsiccia (funghi, salsiccia, cipolla, brodo vegetale) * 1-9
  • P2 - Passato di verdure (verdure miste, fagioli, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Gateau di patate (patate, formaggio, salumi, pangrattato, uova, cipolla) * 1-3-6-7-9
  • S2 - Sovracosce di pollo al rosmarino *
  • S3 - Farinata di ceci con zucchine e porri (farina di ceci, zucchine, porri) * V
  • S4 - Polpette di broccoli al forno (broccoli, patate, uovo, formaggi, pangrattato, cipolla, cumino) * 1-3-7
Contorni
  • C1 - Broccoli al vapore * V
  • C2 - Finocchi arrosto al forno * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona di Pollo - lattuga, straccetti di pollo, carote, olive nere, prezzemolo * 4
Mercoledì 28 Gennaio 2026
Primi
  • P1 - Gnocchi con zucca e gorgonzola (formaggio, zucca, cipolla) * 1-3-7-9
  • P2 - Crema di lenticchie e carote (lenticchie, sedano, carote, cipolla, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetti di sgombro al limone (aglio, prezzemolo, succo di limone) * 4
  • S2 - Bocconcini di pollo e tacchino con patate (patate, cipolla, vino bianco) * 9-12
  • S3 - Strudel salato al radicchio (sfoglia, uova, formaggio, patate, radicchio) * 1-3-7
  • S4 - Involtini di verza vegani (verza, cereali, piselli, carote, erba cipollina) * 1 V
Contorni
  • C1 - Zucca al forno * V
  • C2 - Carciofi e piselli V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata di Legumi misti - lattuga, carote, fagioli, ceci, lenticchie, pomodori secchi V
Giovedì 29 Gennaio 2026
Primi
  • P1 - Farfalle con speck, radicchio e noci (radicchio, speck, noci, aglio) * 1-7-8
  • P2 - Vellutata di broccoli e piselli (broccoli, piselli, patate, brodo vegetale, cipolla) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Polenta al ragù (polenta, carne macinata mista, pomodoro, vino rosso) * 9-12
  • S2 - Petto di pollo ai ferri *
  • S3 - Sformato di broccoli (uova, formaggio, patate, broccoli, pangrattato) * 1-3-7
  • S4 - Tofu saltato con verdure (carote, peperoni, tofu, cipolla, salsa di soia, prezzemolo) * 6-9 V
Contorni
  • C1 - Fagiolini al limone * V
  • C2 - Spinaci all'olio * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona con Mozzarella - lattuga, mozzarella, carote, olive verdi snocciolate 7
Venerdì 30 Gennaio 2026
Primi
  • P1 - Pennette al tonno (tonno, pomodoro, aglio, olive nere) * 1-4-9
  • P2 - Zuppa di cavolo nero e ceci (cavolo, ceci, patate, aglio, cipolla, brodo vegetale, prezzemolo) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Seppie con piselli e patate (pomodoro, piselli, patate, aglio, prezzemolo) * 1-4
  • S2 - Paillard di maiale *
  • S3 - Caponata di legumi misti (legumi misti, cipolla, pomodoro) * 9 V
  • S4 - Falafel di ceci (ceci, cipolla, aglio, prezzemolo, cumino, pan grattato) * 1 V
Contorni
  • C1 - Cavoletti di Bruxelles * V
  • C2 - Patate al rosmarino * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Nizzarda - lattuga, fagiolini, uovo sodo, tonno, olive nere * 3-4

VERDURE DI STAGIONE

Basilico, barbabietola, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate varie, melanzane, peperoni, peperoncini, patate, pomodori, prezzemolo, rucola, zucchine; sono reperibili da coltivazione in pieno campo: radicchio, sedano.

 

V – Piatto Vegan

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

 

SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

SAPPI COMUNQUE CHE I CIBI E LE BEVANDE OFFERTI IN QUESTO ESERCIZIO SONO PRODOTTI E SOMMINISTRATI IN LOCALI DOVE SI UTILIZZANO E SI SERVONO ALIMENTI CONTENENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

Legenda Allergeni: 

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Lette e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si comunica che il personale è formato sugli allergeni e sulle tematiche oggetto del Regolamento UE 1169/2011. Si invitano, pertanto, i Signori clienti a contattare il personale per ogni eventuale necessità o chiarimento.