Menù Veneta - Bologna

Settimana dal 15 Dicembre 2025 al 19 Dicembre 2025

CHIUSA DAL 22/12/25 AL 09/01/2026, RIAPRIREMO IL 12/01/26

VI AUGURIAMO BUONE FESTE!

 

Siamo aperti dal lunedì al venerdì

Dalle 12:00 alle 15:00

Potrai scegliere il tuo pasto completo sulla lista delle combinazioni di menu con PREZZI PREDEFINITI o personalizzarlo scegliendo i piatti del giorno, dal MENU A LIBERA SCELTA, con cibi selezionati con cura da noi.

I PASTI POSSONO COMPRENDERE:

  • PRIMO (fonti amidacee)
  • SECONDO (fonti proteiche, anche vegetariane e vegane)
  • CONTORNO / VERDURE (crude, cotte e insalate)
  • FRUTTA / PANE

Tutti i pasti con prezzi predefiniti sono equilibrati poiché gli alimenti sono stati scelti e combinati per ottenere il corretto apporto nutrizionale.

È prevista la possibilità di acquistare pasti da asporto caldi e freddi che dovranno essere consumati all’esterno della mensa. Inoltre non è consentito il consumo di pasti non acquistati in mensa, all’interno dei locali, durante l’orario del servizo.

I menu Cimas qui sotto ti consentiranno di prelevare i pasti composti come di seguito indicato:

P = PRIMO     S = SECONDO     C = CONTORNO

Le lettere P - S - C numerate ti permetteranno di scoprire sul menu quali sono i cibi delle combinazioni indicate. (Tutte le combinazioni comprendono acqua a libero consumo).

COMBINAZIONI MENU DA €4,50

Comb. 41 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane - (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
Comb. 42 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte amidacea semplice - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P2
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
Comb. 43 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte proteica semplice - (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
pane - 50 g

COMBINAZIONI MENU DA €5,00

Comb. 51 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P3
1 fonte proteica semplice (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 52 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 53 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte proteica elaborata - (es carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 54 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli

COMBINAZIONI MENU DA €6,00

Comb. 61 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
1 fonte proteica semplice - (es legumi 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 62 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g - rif. Menu P3
1 fonte proteica elaborata - (es. carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Lunedì 15 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia (patate, uovo, formaggio, burro, salvia) * 1-3-7-9
  • P2 - Zuppa di legumi (brodo vegetale, ceci, fagioli, lenticchie, sedano, carota, cipolla, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetti di merluzzo dorati (pangrattato, farina di mais, prezzemolo, aglio) * 1-4
  • S2 - Hamburger di manzo * 1-6
  • S3 - Ceci stufati con carciofi (ceci, patate, carciofi, aglio, cipolla, prezzemolo, brodo vegetale) * 9 V
  • S4 - Burger di ricotta e spinaci (ricotta, spinaci, patate, pangrattato, aglio, prezzemolo) * 1-3-7
Contorni
  • C1 - Verza saltata * V
  • C2 - Patate fritte * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Variegata - lattuga, radicchio, carote, pomodoro, mais, mozzarelline, olive verdi snocciolate 7
Martedì 16 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Orecchiette alle cime di rapa (cime di rapa, aglio, peperoncino, acciughe) * 1-4
  • P2 - Risotto all'arancia (succo di arancia e scorza, sedano, carota, cipolla, prezzemolo, pepe nero, brodo vegetale) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Pollo al curry (pollo, farina, sedano, carota, cipolla, curry, aglio) * 1-7-9
  • S2 - Salsiccia al forno *
  • S3 - Farinata di ceci al radicchio (farina di ceci, radicchio, aglio, cipolla) * V
  • S4 - Formaggio al forno ai profumi di bosco (scamorza, funghi, prezzemolo, aglio) * 7
Contorni
  • C1 - Carote al vapore * V
  • C2 - Cicoria con aglio e peperoncino * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona di Ceci - lattuga, radicchio, ceci, carota, pomodori secchi V
Mercoledì 17 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Gramigna al sugo di salsiccia (macinato di suino, pomodoro, aglio, cipolla) * 1-3-9
  • P2 - Vellutata di patate, zucchine, porri (patate, zucchine, porri, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Scorfano al forno (pangrattato, pomodorini, olive nere, aglio, prezzemolo) * 1-4
  • S2 - Petto di pollo ai ferri
  • S3 - Frittata alla zucca (zucca, uovo, formaggio) * 3-7
  • S4 - Medaglione di miglio e piselli (miglio, piselli, patate, pangrattato, prezzemolo) * 1 V
Contorni
  • C1 - Finocchi lessati * V
  • C2 - Fagiolini al vapore * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona di Riso integrale e Tonno - insalata di riso integrale, tonno, verdure al vapore (carote, fagiolini) * 4
Giovedì 18 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Rigatoni alla carbonara (uovo, pancetta, formaggio, pepe nero) 1-3-7
  • P2 - Passato di verdure (verdure miste, fagioli, brodo vegetale) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Spezzatino di maiale al pomodoro (pomodoro, vino bianco, cipolla, aglio) * 9-12
  • S2 - Sovracoscia di pollo arrosto *
  • S3 - Fagioli di Spagna al pomodoro (fagioli, pomodoro, aglio, prezzemolo) * 1-9 V
  • S4 - Crostini di polenta con formaggio fuso (farina di mais, pomodoro, mozzarella, origano) * 1-9
Contorni
  • C1 - Broccoli al vapore * V
  • C2 - Patate al forno * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Leggera - radicchio, spinaci novelli, frittatina, carota, ravanelli, semini di girasole 3-7-8
Venerdì 19 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Penne al ragù di scorfano (aglio, peperoncino, pomodoro) * 1-4-9
  • P2 - Orzotto ai funghi (funghi, prezzemolo, aglio, pepe nero, brodo vegetale) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetto di sgombro agli agrumi (farina, succo di arancia e limone, prezzemolo, aglio) * 1-4-9
  • S2 - Arrosto di maiale agli aromi (aromi, sedano, carota, cipolla, vino bianco) * 9
  • S3 - Frittata al formaggio (uova, formaggio, olio) * 3-7
  • S4 - Burger di lenticchie (lenticchie, patate, carote, cipolla, pangrattato) * 1-9 V
Contorni
  • C1 - Zucca al forno * V
  • C2 - Bietole all'olio * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Veggie - lattuga, carote, avocado, dadini di tofu, erba cipollina 6-8 V

VERDURE DI STAGIONE

Basilico, barbabietola, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate varie, melanzane, peperoni, peperoncini, patate, pomodori, prezzemolo, rucola, zucchine; sono reperibili da coltivazione in pieno campo: radicchio, sedano.

 

V – Piatto Vegan

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

 

SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

SAPPI COMUNQUE CHE I CIBI E LE BEVANDE OFFERTI IN QUESTO ESERCIZIO SONO PRODOTTI E SOMMINISTRATI IN LOCALI DOVE SI UTILIZZANO E SI SERVONO ALIMENTI CONTENENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

Legenda Allergeni: 

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Lette e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si comunica che il personale è formato sugli allergeni e sulle tematiche oggetto del Regolamento UE 1169/2011. Si invitano, pertanto, i Signori clienti a contattare il personale per ogni eventuale necessità o chiarimento.