Menù Allegretti - Modena

Settimana dal 02 Marzo 2026 al 06 Marzo 2026

Siamo aperti dal lunedì al venerdì

a pranzo dalle 12:00 alle 14:30

Per maggiori informazioni chiama il numero: +39 059 787 9884

Il bar della mensa di Modena è aperto e pronto ad accoglierti ogni giorno dalle 8:00 alle 14:30!

Inizia la giornata con il piede giusto (e con il sorriso 😌):
croissant fragranti appena sfornati, cappuccini cremosi e super schiumosi con latte tradizionale o bevande vegetali, e per chi ama il salato… pizzette dorate e toast caldi e irresistibili!

Che sia per una colazione lenta, una pausa veloce o uno spuntino prima di pranzo, il nostro bar ti aspetta con gusto ed energia ⚡

Potrai scegliere il tuo pasto completo sulla lista delle combinazioni di menu con PREZZI PREDEFINITI o personalizzarlo scegliendo i piatti del giorno, dal MENU A LIBERA SCELTA, con cibi selezionati con cura da noi.

I PASTI POSSONO COMPRENDERE:

  • PRIMO (fonti amidacee)
  • SECONDO (fonti proteiche, anche vegetariane e vegane)
  • CONTORNO / VERDURE (crude, cotte e insalate)
  • FRUTTA / PANE

Tutti i pasti con prezzi predefiniti sono equilibrati poiché gli alimenti sono stati scelti e combinati per ottenere il corretto apporto nutrizionale.

È prevista la possibilità di acquistare pasti da asporto caldi e freddi che dovranno essere consumati all’esterno della mensa. Inoltre non è consentito il consumo di pasti non acquistati in mensa, all’interno dei locali, durante l’orario del servizo.

I menu Cimas qui sotto ti consentiranno di prelevare i pasti composti come di seguito indicato:

P = PRIMO     S = SECONDO     C = CONTORNO

Le lettere P - S - C numerate ti permetteranno di scoprire sul menu quali sono i cibi delle combinazioni indicate. (Tutte le combinazioni comprendono acqua a libero consumo).

COMBINAZIONI MENU DA €4,50

Comb. 41 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane - (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
Comb. 42 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte amidacea semplice - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P2
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
Comb. 43 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte proteica semplice - (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
pane - 50 g

COMBINAZIONI MENU DA €5,00

Comb. 51 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P3
1 fonte proteica semplice (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 52 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 53 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte proteica elaborata - (es carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 54 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli

COMBINAZIONI MENU DA €6,00

Comb. 61 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
1 fonte proteica semplice - (es legumi 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 62 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g - rif. Menu P3
1 fonte proteica elaborata - (es. carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Lunedì 02 Marzo 2026
Primi
  • P1 - Rigatoni alla carbonara (uovo, pancetta, formaggio, pepe nero) 1-3-7
  • P2 - Passato di verdure (verdure miste, fagioli, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Bocconcini di pollo alle mandorle (pollo, mandorle, amido, cipolla, salsa di soia, vino bianco) * 6-8-12
  • S2 - Filetti di merluzzo al limone (limone, aglio, prezzemolo) * 4
  • S3 - Frittata con verdure miste (uova, formaggio, carote, piselli, patate, curcuma, pepe nero) * 3-7
  • S4 - Spezzatino di seitan (seitan, pomodoro, cipolla) * 1-9 V
Contorni
  • C1 - Cavolo verza stufato V
  • C2 - Patate prezzemolate * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata Saporita - lattuga, radicchio, dadini di speck, grana in scaglie, semi di girasole 7-8
Martedì 03 Marzo 2026
Primi
  • P1 - Mezze maniche con cozze e cannellini (pomodoro, cozze, fagioli, brodo, aglio, prezzemolo) * 1-9-14
  • P2 - Vellutata di zucca (zucca, patate, cipolla, brodo vegetale, curcuma, pepe nero) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Goulash (farina, carne di manzo, pomodoro, aromi vari, vino rosso) * 1-9-12
  • S2 - Petto di pollo ai ferri *
  • S3 - Tortino di zucca (uovo, zucca, patate, formaggio, pangrattato, prezzemolo) * 1-3-7
  • S4 - Tofu saltato in agrodolce (tofu, peperoni, cipolla, aceto di vino, olio, prezzemolo) * 6-9 V
Contorni
  • C1 - Cavolfiore al vapore * V
  • C2 - Spinaci all'olio * 9 V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata di Tonno e Fagioli - lattuga, pomodoro, cipolla, rossa, fagioli cannellini, tonno, origano 4
Mercoledì 04 Marzo 2026
Primi
  • P1 - Tagliatelle alla bolognese (carne mista, pomodoro, sedano, carote, cipolla, vino rosso) * 1-3-9
  • P2 - Zuppa toscana con crostini (fagioli, verza, sedano, carota, cipolla, rosmarino) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Trancio di verdesca con verdure filanger (zucchine, patate, carote, aglio, prezzemolo) * 1-4-9
  • S2 - Arrosto di maiale agli aromi * 9
  • S3 - Pizza margherita (farina, pomodoro, mozzarella) * 1-7-9
  • S4 - Burger vegani di ceci (farro, ceci, verdure, pangrattato, bevanda alla soia) 1-6 V
Contorni
  • C1 - Bietola con aglio e peperoncino * V
  • C2 - Purè di patate (latte, formaggio, burro) * 7
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Belga - radicchio, indivia belga, sedano, carote, asiago, semi oleosi 8-9
Giovedì 05 Marzo 2026
Primi
  • P1 - Orecchiette con broccoli e salsiccia (broccoli, salsiccia, aglio, cipolla) * 1-9
  • P2 - Dahl di lenticchie (lenticchie, carote, sedano, cipolla, brodo vegetale, curcuma, curry) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Straccetti di maiale gratinati (pangrattato, erbe aromatiche) * 1
  • S2 - Ali di pollo arrosto *
  • S3 - Frittata con bietole (uova, formaggio, bietole) * 3-7
  • S4 - Piadina vegana con hummus di ceci e verdure (ceci, verdure) 1 V
Contorni
  • C1 - Fagiolini al limone * V
  • C2 - Caponata di zucca e olive nere * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata con Arancia e Sgombro - lattuga, spinacino, finocchio, arancia, sgombro, olive nere snocciolate 4
Venerdì 06 Marzo 2026
Primi
  • P1 - Paella di mare (cozze, vongole, gamberetti, aglio, prezzemolo, peperoncino, zafferano) * 1-2-4-9-12-14
  • P2 - Passatelli in brodo (pangrattato, formaggio, brodo vegetale) * 1-3-7-9
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetti di sgombro gratinati (prezzemolo, aglio, pangrattato) * 1-4
  • S2 - Salsiccia di maiale al forno (aromi) *
  • S3 - Farinata di ceci con verdure (farina di ceci, verdure del giorno, aglio) * V
  • S4 - Polpette vegetariane di ricotta e spinaci (ricotta, spinaci, formaggio, pangrattato) * 1-3-7
Contorni
  • C1 - Patate al forno * V
  • C2 - Cavolo rosso in agrodolce * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata Vegana - insalata, rucola, ravanelli, tofu, arachidi 6-8 V

VERDURE DI STAGIONE

Basilico, barbabietola, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate varie, melanzane, peperoni, peperoncini, patate, pomodori, prezzemolo, rucola, zucchine; sono reperibili da coltivazione in pieno campo: radicchio, sedano.

 

V – Piatto Vegan

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

 

SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

SAPPI COMUNQUE CHE I CIBI E LE BEVANDE OFFERTI IN QUESTO ESERCIZIO SONO PRODOTTI E SOMMINISTRATI IN LOCALI DOVE SI UTILIZZANO E SI SERVONO ALIMENTI CONTENENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

Legenda Allergeni: 

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Lette e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si comunica che il personale è formato sugli allergeni e sulle tematiche oggetto del Regolamento UE 1169/2011. Si invitano, pertanto, i Signori clienti a contattare il personale per ogni eventuale necessità o chiarimento.