Menù Allegretti - Modena

Settimana dal 01 Dicembre 2025 al 05 Dicembre 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì

a pranzo dalle 12:00 alle 14:30

Per maggiori informazioni chiama il numero: +39 059 787 9884

Potrai scegliere il tuo pasto completo sulla lista delle combinazioni di menu con PREZZI PREDEFINITI o personalizzarlo scegliendo i piatti del giorno, dal MENU A LIBERA SCELTA, con cibi selezionati con cura da noi.

I PASTI POSSONO COMPRENDERE:

  • PRIMO (fonti amidacee)
  • SECONDO (fonti proteiche, anche vegetariane e vegane)
  • CONTORNO / VERDURE (crude, cotte e insalate)
  • FRUTTA / PANE

Tutti i pasti con prezzi predefiniti sono equilibrati poiché gli alimenti sono stati scelti e combinati per ottenere il corretto apporto nutrizionale.

È prevista la possibilità di acquistare pasti da asporto caldi e freddi che dovranno essere consumati all’esterno della mensa. Inoltre non è consentito il consumo di pasti non acquistati in mensa, all’interno dei locali, durante l’orario del servizo.

I menu Cimas qui sotto ti consentiranno di prelevare i pasti composti come di seguito indicato:

P = PRIMO     S = SECONDO     C = CONTORNO

Le lettere P - S - C numerate ti permetteranno di scoprire sul menu quali sono i cibi delle combinazioni indicate. (Tutte le combinazioni comprendono acqua a libero consumo).

COMBINAZIONI MENU DA €4,50

Comb. 41 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane - (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
Comb. 42 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte amidacea semplice - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P2
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
Comb. 43 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte proteica semplice - (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
pane - 50 g

COMBINAZIONI MENU DA €5,00

Comb. 51 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P3
1 fonte proteica semplice (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 52 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 53 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte proteica elaborata - (es carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 54 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli

COMBINAZIONI MENU DA €6,00

Comb. 61 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
1 fonte proteica semplice - (es legumi 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 62 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g - rif. Menu P3
1 fonte proteica elaborata - (es. carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Lunedì 01 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Gramigna alla salsiccia (pomodoro, carne di suino, cipolla, aglio) * 1-3-9
  • P2 - Zuppa di farro e ceci (ceci, farro, sedano, carota, cipolla, rosmarino, brodo vegetale) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Bocconcini di pollo con pomodoro e olive (pangrattato, olive nere, pomodori, origano) * 1
  • S2 - Filetti di nasello al limone (limone, aglio, prezzemolo) * 4-9
  • S3 - Frittata con spinaci (spinaci, uova, formaggi) * 3-7
  • S4 - Bruschette vegane (hummus di ceci, pomodori secchi, capperi, olive nere snocciolate) * 1 V
Contorni
  • C1 - Cicoria saltata * V
  • C2 - Finocchi al vapore * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata del Casale - lattuga, radicchio, scamorza, pere, gherigli di noci 7-8
Martedì 02 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Farfalle ai quattro formaggi (formaggi misti, aglio, prezzemolo) * 1-7
  • P2 - Risotto alla zucca (zucca, sedano, carota, cipolla, brodo vegetale) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Spezzatino di maiale ai funghi (funghi, vino bianco, cipolla, aglio) * 9-12
  • S2 - Petto di pollo *
  • S3 - Farinata di ceci con verdure tricolore (farina di ceci, carote, piselli, patate, curcuma, pepe nero) * V
  • S4 - Girelle di broccoli e formaggio (sfoglia, broccoli, formaggio, uova) * 1-3-7 
Contorni
  • C1 - Cavoletti di Bruxelles al vapore * V
  • C2 - Caponata di verdure stagionali * 9 V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalata di Tonno e Fagioli - lattuga, pomodoro, cipolla rossa, fagioli cannellini, tonno, origano 4
Mercoledì 03 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Tagliatelle alla bolognese (carne mista, pomodoro, sedano, carote, cipolla, vino rosso) * 1-3-9
  • P2 - Orzotto con lenticchie (lenticchie, orzo, sedano, carota, cipolla, rosmarino, brodo vegetale) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Trancio di verdesca con verdure filanger (zucchine, patate, carote, aglio, prezzemolo) * 4-9
  • S2 - Brasato di maiale agli aromi * 9
  • S3 - Fagioli di Spagna e funghi (funghi, fagioli di Spagna, cipolla, aglio, prezzemolo) * 9 V
  • S4 - Burger di zucca filante (mozzarella, uovo, zucca, patate, pangrattato, prezzemolo) * 1-3-7
Contorni
  • C1 - Bietole all'olio * V
  • C2 - Patate prezzemolate * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Belga - radicchio, indivia belga, sedano, carote, uova sode, semi oleosi 8-9
Giovedì 04 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Caserecce con pancetta e broccoli (broccoli, pancetta, aglio, cipolla) * 1-9
  • P2 - Crema di zucca e carote (patate, zucca, carote, sedano, cipolla, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Fettina di maiale alla pizzaiola (aglio, pomodoro, olive nere, capperi) * 9
  • S2 - Fusi di pollo alle erbe aromatiche *
  • S3 - Frittata di patate (patate, uova, formaggio) * 1-3-7
  • S4 - Medaglioni di riso e piselli al forno (riso, piselli, cipolla, pangrattato) * 1 V
Contorni
  • C1 - Fagiolini al vapore * V
  • C2 - Zucca al forno * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona con Arancia e Sgombro - radicchio, spinacino, finocchio, arancia, sgombro, olive nere snocciolate 4
Venerdì 05 Dicembre 2025
Primi
  • P1 - Risotto alla marinara (cozze, vongole, gamberetti, pomodoro, farina, aglio, prezzemolo, peperoncino) * 1-2-4-9-12-14
  • P2 - Passato di verdure (verdure miste, fagioli, brodo vegetale) * 9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Filetti di merluzzo gratinati (prezzemolo, aglio, pangrattato) * 1-4
  • S2 - Hamburger di manzo * 1-6
  • S3 - Caponatina di ceci e zucca (ceci, zucca, cipolla, olive nere, capperi, origano) * 9 V
  • S4 - Polpette di verdure al forno (uova, formaggio, bietole, spinaci, aglio, prezzemolo) * 1-3-7
Contorni
  • C1 - Patate al forno * V
  • C2 - Broccoli al vapore * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Vegana - cavolo cappuccio viola, iceberg, mela, tofu, mandorle 6-8 V

VERDURE DI STAGIONE

Basilico, barbabietola, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate varie, melanzane, peperoni, peperoncini, patate, pomodori, prezzemolo, rucola, zucchine; sono reperibili da coltivazione in pieno campo: radicchio, sedano.

 

V – Piatto Vegan

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

 

SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

SAPPI COMUNQUE CHE I CIBI E LE BEVANDE OFFERTI IN QUESTO ESERCIZIO SONO PRODOTTI E SOMMINISTRATI IN LOCALI DOVE SI UTILIZZANO E SI SERVONO ALIMENTI CONTENENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

Legenda Allergeni: 

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Lette e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si comunica che il personale è formato sugli allergeni e sulle tematiche oggetto del Regolamento UE 1169/2011. Si invitano, pertanto, i Signori clienti a contattare il personale per ogni eventuale necessità o chiarimento.