Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 03 Novembre 2025 al 08 Novembre 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

Lunedì 03 Novembre 2025
Primi
  • Fusilli integrali speck e radicchio 1-6-10-13-7-3-9 (560kcal)
  • Polenta ai quattro formaggi 6-10-7-3-5 R (510kcal)
  • Passato di verdure 9 Vegano (125kcal)
  • Pasta alla vecchia bettola 1-6-10-13-7-3-5 Vegetariano (620kcal)
Secondi
  • Pollo al forno con rosmarino 12 (260kcal)
  • Spazzatino con piselli 12-9-1-6-10 R (250kcal)
  • Tronchetto di frittata (uova Bio) 3 Vegetariano (220kcal)
  • Sformato di legumi al pomodoro 8-6-11-13-10-1-7-3-9 Vegano (250kcal)
Contorni
  • Mix di verdure al vapore 9 (80kcal)
  • Patate al forno (230kcal)
  • Fagioli all'uccelletto 1-8-6-11-13-10 (240kcal)
Pizza
  • Pizza con i funghi 1-6-10-7-13 Vegetariano (600kcal)
Primi
  • Pasta con crema di cavolfiore e grana 1-6-10-13-7-3-5-9 Vegetariano (500kcal)
  • Pasta con pomodoro e ricotta 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (470kcal)
  • Pasta all'amatriciana 1-6-10-13-7-3-12 R (500kcal)
  • Zuppa di verdure 9 Vegano (120kcal)
Secondi
  • Spiedini di carne e verdure 1-7-3-10 (250kcal)
  • Gateau di patate 1-8-9-10-11-6-7-3 R (240kcal)
  • Tortino ai broccoli 7 Vegetariano (170kcal)
  • Rotolo di pasta sfoglia alle verdure 9-1-7-4-10-6-3 Vegano (460kcal)
Contorni
  • Spinaci ripassati 9 (150kcal)
  • Patate alla ghiotta (260kcal)
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Martedì 04 Novembre 2025
Primi
  • Pasta alla crema di scampi 1-6-10-13-2-4-14-12-7-5 (460kcal)
  • Pasta al ragù 1-6-10-13-9-12-7-3 R (490kcal)
  • Pasta e fagioli 1-6-10-13-8-11-9 Vegano (490kcal)
  • Risotto allo zafferano 1-6-10-9-7-3-5 Vegetariano (460kcal)
Secondi
  • Seppie in umido con patate 2-4-14-12-9 (200kcal)
  • Arrosto di vitellone alla genovese 12 R (200kcal)
  • Sformato di verdure 1-7-3-9-8-11-6-10 Vegetariano (300kcal)
  • Crostone di polenta e verdure 6-10-9 Vegano (500kcal)
Contorni
  • Cavoletti di Bruxelles rosolati 9 (100kcal)
  • Patate prezzemolate (255kcal)
  • Lenticchie in umido 1-8-6-11-13-10 (190kcal)
Pizza
  • Pizza con salsiccia 1-6-10-7-13 (760kcal)
Primi
  • Pasta al ragù di pesce 1-6-10-13-2-4-14-12 (520kcal)
  • Crema di carote 9-1-6-10 Vegano (205kcal)
  • Pasta al pesto 1-6-10-13-7-3-8-5-9 R (520kcal)
  • Fusilli al burro 1-6-10-13-7-3 Vegetariano (520kcal)
Secondi
  • Filetto di merluzzo al pomodoro 2-4-14-12 (230kcal)
  • Piccatine alla valdostana 7-12-1-6-10 R (320kcal)
  • Scamorza al forno 7 Vegetariano (335kcal)
  • Burger vegano 1-6-10 Vegano (150kcal)
Contorni
  • Verdure al vapore 9 (100kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Fagioli in agrodolce 8-6-10-11-13-12-1 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Mercoledì 05 Novembre 2025
Primi
  • Mezze maniche al ragù bianco e funghi 1-6-10-13-12-9-7-3 (490kcal)
  • Penne al baffo 1-6-10-13-7-3-5 (640kcal)
  • Zuppa di legumi e cereali 1-6-11-10-13-9 Vegano (440kcal)
  • Pasta con pomodoro e peperoncino 1-6-10-13 Vegano (360kcal)
Secondi
  • Scaloppine al limone 1-6-10-12 (200kcal)
  • Prosciutto di maiale lardellato al forno 12 R (330kcal)
  • Tortino di ricotta e verdure 7-3-9-1-8-10-11-6 Vegetariano (200kcal)
  • Involtini di verza vegani (farina senza glutine) 6 Vegano (190kcal)
Contorni
  • Broccoli al vapore 9 (80kcal)
  • Patate arrosto (260kcal)
  • Ceci al rosmarino 1-8-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza con le patate 1-6-10-7-13 Vegetariano (750kcal)
Primi
  • Pasta e patate 1-6-10-13-7-3-9 Vegetariano (300kcal)
  • Minestrone di verdure con pasta 1-6-10-13-9 Vegano (220kcal)
  • Pasta alla sorrentina 1-6-10-13-7-3 R (560kcal)
  • Pasta alla crema di spinaci e grana 1-6-10-13-7-3-9-5 Vegetariano (570kcal)
Secondi
  • Crostone di pane con hummus di ceci e verdure 1-9 Vegano (450kcal)
  • Piadina farcita con verdura e formaggio 1-6-10-7-9 R (330kcal)
  • Frittata con spinaci (uova Bio) 3-9 Vegetariano (230kcal)
  • Falafel di ceci 7-9-6-3 Vegano (600kcal)
Contorni
  • Verza con pomodoro 9 (100kcal)
  • Patate alla provenzale (300kcal)
  • Lenticchie al pomodoro 1-8-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Giovedì 06 Novembre 2025
Primi
  • Pasta ai broccoli e formaggio 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (470kcal)
  • Lasagne alla bolognese 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Pasta e ceci 1-6-10-13-8-11-9 Vegano (350kcal)
  • Pasta con pomodoro, capperi e olive 1-6-10-13 Vegano (470kcal)
Secondi
  • Tagliata di pollo con rucola e pomodoro 1-6-7-3-9 (250kcal)
  • Polpette alla romana 1-6-10 R (400kcal)
  • Parmigiana di zucca 9-7-3-1-10-6 Vegetariano (480kcal)
  • Rotolo di pasta sfoglia alle verdure 9-1-7-4-10-6-3 Vegano (460kcal)
Contorni
  • Finocchi al gratin (con besciamella) 1-6-10-7-3 (240kcal)
  • Patate fritte (300kcal)
  • Mix di legumi ad insalata 1-8-6-11-13-10-9 (270kcal)
Pizza
  • Pizza crostino 1-6-10-7-13 (700kcal)
Primi
  • Gnocchi al profumo di bosco 12-9-1-3-7-6-10-5 (510kcal)
  • Zuppa di farro e verdure 1-8-6-10-11-13-9 Vegano (310kcal)
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 1-6-10-13 R (420kcal)
  • Penne integrali ai quattro formaggi 1-6-10-13-7-3-5 Vegetariano (560kcal)
Secondi
  • Piadina con kebab 1-7-3-6-10-9 (430kcal)
  • Scaloppine all'arancia 1-6-10-12 R (220kcal)
  • Mozzarella al forno 7 Vegetariano (335kcal)
  • Sformato di legumi e patate 8-6-11-13-10-1-7-3-9 Vegano (270kcal)
Contorni
  • Zucca al forno 9 (100kcal)
  • Patate alla greca 12 (260kcal)
  • Cannellini con sedano e carote 8-6-11-13-9-1-10 (185kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Venerdì 07 Novembre 2025
Primi
  • Pasta allo scoglio 1-6-10-13-2-4-14-12 (520kcal)
  • Pasta alla campidanese 1-6-10-13-7-3-9 R (530kcal)
  • Zuppa di porri e patate 9 Vegano (200kcal)
  • Pasta con zucca e gorgonzola 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (500kcal)
Secondi
  • Filetto di merluzzo alla mugnaia 2-4-14-1-6-10-7 (330kcal)
  • Braciola alla milanese 1-8-9-10-11-6-3 R (250kcal)
  • Frittata al formaggio (uova Bio) 3-7 Vegetariano (280kcal)
  • Tofu all'insalata con verdure 6-9 Vegano (320kcal)
Contorni
  • Spinaci all'olio 9 (100kcal)
  • Purè di patate 7-12 (150kcal)
  • Piselli al tegame 9 (150kcal)
Pizza
  • Pizza vegetariana 1-7-9-13 (650kcal)
Primi
  • Riso gamberi e zucchine 2-4-14-9-7-6-5 (480kcal)
  • Pasta e lenticchie 1-8-6-11-10-13-9 Vegano (575kcal)
  • Gricia 1-6-10-13-7-3 R (560kcal)
  • Pasta alle melanzane 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (430kcal)
Secondi
  • Alette di pollo piccanti 1-7-3-9-10-6 (330kcal)
  • Saltimbocca alla romana 12-1-6-10 R (345kcal)
  • Frittata con le patate (uova Bio) 3 Vegetariano (250kcal)
  • Tofu al pomodoro 6 Vegano (320kcal)
Contorni
  • Broccoletti ripassati 9 (150kcal)
  • Patate con paprika (260kcal)
  • Ceci con salvia e rosmarino 1-8-6-11-13-10 (200kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno
Sabato 08 Novembre 2025
Primi
  • Pasta al ragù di verdure 1-6-10-13-9-7-3 Vegetariano (430kcal)
  • Pasta al forno 9-7-1-3-2-4-6-8-10-14 R (600kcal)
  • Zuppa di legumi 1-8-6-11-10-13-9 Vegano (215kcal)
  • Sedanini in salsa rosa 1-6-10-13-7-5 Vegetariano (620kcal)
Secondi
  • Cotoletta di pollo 1-7-3-10-6 (230kcal)
  • Polpettone al forno 1-6-10-7-3-9-12 R (400kcal)
  • Tortino alle patate 7 Vegetariano (170kcal)
  • Sformato di ceci e patate 1-8-6-10-11-13-7 Vegano (270kcal)
Contorni
  • Bieta all'agro 12-9 (100kcal)
  • Crocchette di patate 1-3-7-6-10-13 (145kcal)
  • Cannellini al pomodoro 1-8-6-11-13-10 (185kcal)
Pizza
  • Pizza del giorno

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano