Menù Veneta - Bologna

Settimana dal 19 Maggio 2025 al 23 Maggio 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì

Dalle 12:00 alle 15:00

Potrai scegliere il tuo pasto completo sulla lista delle combinazioni di menu con PREZZI PREDEFINITI o personalizzarlo scegliendo i piatti del giorno, dal MENU A LIBERA SCELTA, con cibi selezionati con cura da noi.

I PASTI POSSONO COMPRENDERE:

  • PRIMO (fonti amidacee)
  • SECONDO (fonti proteiche, anche vegetariane e vegane)
  • CONTORNO / VERDURE (crude, cotte e insalate)
  • FRUTTA / PANE

Tutti i pasti con prezzi predefiniti sono equilibrati poiché gli alimenti sono stati scelti e combinati per ottenere il corretto apporto nutrizionale.

È prevista la possibilità di acquistare pasti da asporto caldi e freddi che dovranno essere consumati all’esterno della mensa. Inoltre non è consentito il consumo di pasti non acquistati in mensa, all’interno dei locali, durante l’orario del servizo.

I menu Cimas qui sotto ti consentiranno di prelevare i pasti composti come di seguito indicato:

P = PRIMO     S = SECONDO     C = CONTORNO

Le lettere P - S - C numerate ti permetteranno di scoprire sul menu quali sono i cibi delle combinazioni indicate. (Tutte le combinazioni comprendono acqua a libero consumo).

COMBINAZIONI MENU DA €4,50

Comb. 41 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane - (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
Comb. 42 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte amidacea semplice - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P2
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
Comb. 43 PASTO CON 2 PIATTI A RICHIESTA IN LINEA SELF DI CUI:
1 fonte proteica semplice - (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
pane - 50 g

COMBINAZIONI MENU DA €5,00

Comb. 51 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g (peso a crudo) - rif. Menu P3
1 fonte proteica semplice (es legumi freschi o sgocciolati 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 52 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 53 PASTO CON 2 PIATTI DI CUI:
1 fonte proteica elaborata - (es carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 54 PIATTO UNICO O INSALATONA - 1 piatto componibile o composto a scelta (o mix corrispondente in volume) tra:
2 fonti amidacee base - “cereali in chicco” / pasta secca 60 g (peso a crudo)
2 fonti proteiche semplici vegetariane o vegane (es legumi freschi o sgocciolati 100g)
2 verdure - 150 g o 60 g di verdura a foglia
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli

COMBINAZIONI MENU DA €6,00

Comb. 61 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea elaborata - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g / pasta fresca 150 g / pasta ripiena 125 g - rif. Menu P1
1 fonte proteica semplice - (es legumi 150 g / uova 100 g) - rif. Menu S3
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Comb. 62 PASTO CON 3 PIATTI DI CUI:
1 fonte amidacea base - “cereali in chicco” / pasta secca 80 g - rif. Menu P3
1 fonte proteica elaborata - (es. carne 100 g / pesce 150 g) - rif. Menu S1 / S2 / S4
verdure - 200 g o 80 g di verdura a foglia - rif. Menu C1 / C2 / C3
frutta - 150 g / 1 frutto medio / 2 frutti piccoli
Lunedì 19 Maggio 2025
Primi
  • P1 - Mezze maniche con crema di patate e cozze (patate, cozze, zafferano, prezzemolo, cipolla, aglio) * 1-14
  • P2 - Cous cous con zucchine, melanzane, pomodori e barbabietola (peperoncino) * 1-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Bocconcini di pollo al curry (farina) 1-10
  • S2 - Scorfano al pomodoro (aglio, pomodoro, origano) * 4
  • S3 - Frittata di bietole (bietole, uova, formaggio) * 3-7
  • S4 - Burger di seitan e patate (seitan, patate, pan grattato, latte di soia, cipolla) 1-6 V
Contorni
  • C1 - Fagiolini al limone * V
  • C2 - Cicoria saltata * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona Belga - indivia belga, sedano, peperone, formaggio fresco spalmabile, mais 7-9
Martedì 20 Maggio 2025
Primi
  • P1 - Risotto agli asparagi (asparagi, aglio, cipolla, brodo vegetale) * 6-9 V
  • P2 - Vellutata di piselli (piselli, cipolla, brodo vegetale) * 6-9 V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Insalata di seppie e patate (seppia, patate, sedano, carote, pomodoro, aglio, limone, prezzemolo) * 9-14
  • S2 - Ali di pollo speziate (curry, paprika, pepe, maggiorana)
  • S3 - Farinata di zucchine (farina di ceci, zucchine, curcuma, cipolla) * V
  • S4 - Melanzane ripiene (pane, formaggio, uova, pomodoro, basilico) 1-3-7
Contorni
  • C1 - Cavolfiori gratinati * 1-7
  • C2 - Patate al forno * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Contadina con Tonno - lattuga, radicchio, gherigli di noci, carote, tonno, basilico 4-8
Mercoledì 21 Maggio 2025
Primi
  • P1 - Caserecce con pesto, patate e fagiolini (patate, fagiolini, basilico, basilico, noci, aglio, grana) * 1-7-8
  • P2 - Pasta pomodorini, rucola, grana e noci 1-7-8
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Scaloppina di tacchino al radicchio (farina, vino bianco, radicchio) 1
  • S2 - Salsiccia di maiale con patate *
  • S3 - Sformato di ricotta e spinaci (spinaci, uova, ricotta, formaggio, aglio) * 3-7
  • S4 - Polpette di legumi al sugo (aglio, legumi, sedano, carote, cipolla, pomodoro) 9 V
Contorni
  • C1 - Piselli (cipolla) * V
  • C2 - Verdure miste saltate * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona del Pescatore - orzo, lenticchie, sarde (o alici), patate lessate, carote, insalata iceberg * 1-4
Giovedì 22 Maggio 2025
Primi
  • P1 - Farfalle con spinaci, gorgonzola e noci (spinaci, gorgonzola, noci, aglio) * 1-7-8
  • P2 - Riso integrale fave e zucchine (aglio) * V
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Sformato di patate e zucchine con prosciutto e formaggio (patate, zucchine, formaggio, prosciutto, pan grattato, uova, cipolla) * 1-3-7
  • S2 - Arrosto di tacchino agli aromi (sedano, carote, cipolla, farina) * 1-9
  • S3 - Caponata di legumi misti (legumi misti, pomodoro, basilico, aglio) 1-9 V
  • S4 - Pomodori ripieni vegan (riso, piselli, carote, cipolla) * V
Contorni
  • C1 - Zucchine all'olio V
  • C2 - Purè di patate 1-7
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona con Primosale - lattuga, rucola, carote, pomodori, primosale, semi di zucca 7-8
Venerdì 23 Maggio 2025
Primi
  • P1 - Pennette integrali tonno e zucchine (tonno, zucchine, aglio, peperoncino) * 1-4
  • P2 - Insalata di farro con pesto di erbe, primosale e pomodori secchi (prezzemolo, basilico, spinacino, menta, noci, aglio, primosale, pomodori secchi) 1-7-8
  • P3 - Pasta/Riso in bianco/al pomodoro  1-9 V
Secondi
  • S1 - Merluzzo alla livornese (pomodoro, prezzemolo, olive nere, vino bianco, aglio) * 4
  • S2 - Petto di pollo
  • S3 - Frittata di patate e cipolla (patate, cipolle, uova, formaggio) * 3-7
  • S4 - Piadina vegana con hummus di legumi misti e spinaci (legumi misti, aglio, paprika, sesamo, limone, spinaci) * 1-11 V
Contorni
  • C1 - Bieta all'olio * V
  • C2 - Radicchio al forno * V
  • C3 - Insalata e crudité di stagione V
Insalatona
  • Insalatona di Riso integrale e Fagioli rossi - riso integrale, fagioli rossi, verdure al vapore (carote, fagiolini, piselli) * V

VERDURE DI STAGIONE

Basilico, barbabietola, bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalate varie, melanzane, peperoni, peperoncini, patate, pomodori, prezzemolo, rucola, zucchine; sono reperibili da coltivazione in pieno campo: radicchio, sedano.

 

V – Piatto Vegan

* Il piatto può contenere materia prima di origine surgelata

 

SE SEI SOGGETTO AD ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I PRODOTTI ALIMENTARI E/O LE PIETANZE CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO O INTOLLERANTE.

SAPPI COMUNQUE CHE I CIBI E LE BEVANDE OFFERTI IN QUESTO ESERCIZIO SONO PRODOTTI E SOMMINISTRATI IN LOCALI DOVE SI UTILIZZANO E SI SERVONO ALIMENTI CONTENENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

Legenda Allergeni: 

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Lette e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Si comunica che il personale è formato sugli allergeni e sulle tematiche oggetto del Regolamento UE 1169/2011. Si invitano, pertanto, i Signori clienti a contattare il personale per ogni eventuale necessità o chiarimento.